A urtiga não se importa se você soletrar com dois 'N' ou três 'N'. Por outro lado, ela se ressente da secagem incorreta. Então, seu sabor, prazo de validade e aparência podem sofrer. Descubra agora o que é importante na hora de secar a urtiga!

As urtigas são melhor secas de cabeça para baixo

A hora certa da colheita

Uma boa secagem é precedida por uma colheita correta no momento certo. Colha as folhas da planta entre maio e setembro! As sementes estão maduras entre o final de setembro e outubro. As flores raramente são coletadas. Florescem entre julho e setembro.

Como você colhe urtigas?

A maneira mais fácil de colher urtigas é com uma tesoura e um par de luvas. Coloque luvas de jardinagem ou luvas de inverno velhas para proteger contra a queima do cabelo! Corte as urtigas pelos talos logo acima do nível do solo.

As folhas, sementes e raízes secam

Agora é hora de secar as partes da planta:

  • Pendure os brotos em feixes e de cabeça para baixo, por exemplo. B. no sótão
  • secar em local sombreado e arejado
  • alternativamente secar em peneiras ou panos
  • nunca secar ao sol (desaparecer, queimar, perder ingredientes ativos)

É melhor não pendurar as raízes para secar, mas colocá-las em uma peneira em um desidratador. Antes, são cortadas em pedaços de cerca de 3 a 5 cm para acelerar o processo de secagem.

Reconhecendo opções completas de secagem e armazenamento

Se as partes da planta estiverem realmente secas (as folhas farfalham e se desfazem quando esmagadas; as raízes têm sulcos profundos), elas podem ser armazenadas com segurança, por exemplo, em uma lata, saco ou pote com tampa de rosca. O local de armazenamento deve ser escuro e seco. O lugar certo para armazená-lo posteriormente determina sua vida útil.

Para que pode ser usada a urtiga seca?

As folhas, sementes, raízes e flores estão secas? O que você pode fazer com eles agora? As partes da planta que são conhecidas por terem poderes curativos podem ser usadas, entre outras coisas, para:

  • chá
  • molhos de ervas
  • batido
  • sopas
  • estrume líquido
  • infusões
  • tinturas
  • como aditivo alimentar para animais de estimação

pontas

Sem o talo, a urtiga secará muito mais rápido! Se a coisa toda demorar muito para você, você ainda tem a alternativa de congelar a urtiga.

O frescor do jornal de jardim ABC

Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?

O frescor do diário de jardim ABC como pôster:

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Categoria:

Ervas