Ao lado do malte, o lúpulo é o ingrediente mais importante da cerveja alemã. As plantas são, portanto, cultivadas em grande escala. Mas a trepadeira também fica bem no jardim ou na varanda. Vale a pena conhecer o lúpulo - um perfil.

O lúpulo é uma planta trepadeira de rápido crescimento

Características do lúpulo vegetal ornamental e útil

  • Nome botânico: Humulus
  • Família de plantas: Família do cânhamo (Cannabaceae)
  • Ocorrência: hemisfério norte
  • Tipo de planta: trepadeira, planta útil
  • Tipos: três tipos
  • Idade: até 50 anos
  • Tamanho: até 9 metros
  • Folhas: verdes, lembrando folhas de videira
  • Flor feminina: verde, em forma de cone
  • Flor masculina: inflorescências em panículas
  • Época de floração: junho
  • Frutas: cones verde-amarelos (nozes)
  • Época de colheita: brotos na primavera, frutos em agosto/setembro
  • Crescimento: até um metro por semana
  • Toxicidade: não tóxico
  • Resistência: absolutamente resistente, murcha no inverno
  • Uso no jardim: planta ornamental, tela de privacidade
  • Use na cozinha: brotos como aspargos, frutas como chá
  • Características: gavinhas torcem no sentido horário

Os três tipos de lúpulo

Existem três tipos de lúpulo, todos nativos do hemisfério norte. O lúpulo real é o mais cultivado na Alemanha. A maior área de cultivo é a Hallertau ou Holledau, onde é cultivado o lúpulo com o mesmo nome.

Outro tipo de lúpulo é o lúpulo japonês, que cresce anualmente, e o lúpulo Yuann. Ambas as variedades são cultivadas a partir de sementes, enquanto o lúpulo real é propagado principalmente por estacas e divisão de raízes.

As gavinhas giram no sentido horário

Uma característica especial do lúpulo é que os tentáculos se enrolam para a direita em torno de estacas de plantas ou auxiliares de escalada. Se a planta tender para a esquerda, o crescimento parará até que os tentáculos cresçam no sentido horário novamente.

O lúpulo é dióico

O lúpulo forma plantas masculinas e femininas. As plantas masculinas são cultivadas apenas para fins ornamentais. Os frutos da planta feminina contêm o pó amarelo de lupulina usado na fabricação de cerveja e na medicina natural.

O lúpulo é difícil de remover

Uma vez que o lúpulo tenha se estabelecido bem no jardim, eles se espalham amplamente e só podem ser removidos com grande esforço. Isso deve ser considerado ao cultivar lúpulo.

A propagação pode ser evitada cultivando a planta em um balde.

pontas

O lúpulo não é apenas uma planta ornamental de fácil manutenção para o jardim. Os rebentos jovens são comestíveis e podem ser preparados de forma semelhante aos espargos.

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Horta