Maravilhosamente perfumadas, ervas frescas não só podem ser usadas de várias maneiras na cozinha ou no armário de remédios, mas as plantas também são um verdadeiro banquete para os olhos no jardim. A beleza de um campo de lavanda em flor é lendária - mas alecrim, tomilho, sálvia ou camomila, capuchinha e calêndula não são inferiores. Tudo o que você precisa para criar um jardim de ervas é o local certo, bom solo, água suficiente - e conhecer as necessidades das diferentes plantas.
Ervas frescas de seu próprio cultivo têm um sabor duas vezes melhor
O local certo
As ervas às vezes têm requisitos muito diferentes quando se trata de sua localização, pelo que a regra geral é que a maioria das ervas precisa de muito sol e calor. Uma localização ideal é, portanto, a parede sul da casa ou uma parede. As sebes também protegem contra danos causados pelo vento e geada. Algumas ervas, como alho selvagem, ligústica ou hortelã, por outro lado, preferem locais semi-sombrios ou mesmo sombreados. Eles crescem melhor nas bordas de sebes ou sob árvores.
Cultive ervas não resistentes em vasos
Muitas espécies exóticas e algumas mediterrâneas não são resistentes aqui e, portanto, devem ser cultivadas em vasos. Exemplos disso são: capim-limão (Cymbopogon citratus), diptam (Origanum dictamnus), gengibre real (Zingiber oficiale) ou muitas variedades de alecrim (Rosmarinus officinalis). As ervas cultivadas em vasos estão em boas mãos numa varanda (ou terraço) virada a sul ou a oeste. Além disso, eles quase sempre precisam de quartos de inverno claros e sem gelo.
Em que solo as ervas prosperam?
Solos bem drenados e ricos em nutrientes médios são ideais para o crescimento saudável de quase todas as ervas. No entanto, algumas espécies - especialmente as da região mediterrânea - precisam de um solo permeável, mas bastante pobre em nutrientes. Portanto, antes de começar a plantar e semear, primeiro descubra as necessidades especiais das espécies e variedades selecionadas - e prepare o solo do seu jardim de acordo, se necessário.
Prepare o solo do jardim antes de plantar
O cuidado intensivo do piso melhora todos os pisos e, portanto, é particularmente importante. Solos pesados e ricos, em particular, não são adequados para poucas ervas. Eles são frios, muitas vezes compactados e tendem a ficar encharcados - não exatamente ideais para o crescimento saudável das raízes. Para melhorar esses solos a longo prazo, ar e muito húmus devem estar no solo. Para fazer isso, desenterre regularmente o solo e solte-o com areia. Adubação verde, aplicação regular de composto e cobertura morta constante também melhoram o solo ao longo dos anos. Por outro lado, os solos arenosos pobres podem ser melhorados com a adição de adubo verde, cobertura morta (€ 239,00), pó de rocha (€ 14,13) e composto. Se o solo for muito arenoso, adicionar argila também ajuda.
Planejando um jardim de ervas
O planejamento cuidadoso do jardim de ervas evitará muitos problemas mais tarde - porque se você verificar com antecedência quais áreas do jardim são mais ensolaradas e quais são mais sombrias e onde o solo é bastante pobre e onde é mais argiloso, você pode escolher os tipos e variedades de ervas para se adequar a você e planta. Depois que o local certo foi encontrado e as ervas desejadas foram selecionadas, o design e o layout dos canteiros são planejados. Existem inúmeras possibilidades para isso, que se baseiam principalmente na finalidade e uso do jardim. Nas hortas, os canteiros de ervas geralmente são dispostos de acordo com critérios formais, enquanto conhecemos culturas mistas com ervas e vegetais de hortas típicas. Além disso, as ervas também podem enriquecer as fronteiras ou o jardim natural, combinando-as com plantas ornamentais.
Ervas para o jardim de rochas
A maioria das ervas mediterrâneas não tolera solo pesado ou mesmo encharcado. Eles precisam de muito calor no verão e a umidade os torna particularmente difíceis no inverno. Essas espécies crescem muito mais naturalmente em solos pobres, são mais aromáticas e produzem mais ingredientes ativos. A cultura do jardim de rochas costuma ser a melhor solução. O local é ensolarado, o solo agradável e quente e seco. Você pode influenciar o solo selecionando as pedras.O calcário, por exemplo, secreta continuamente calcário e cria boas condições de cultivo para segurelha, lavanda, manjerona, stonecrop, alecrim, sálvia, tomilho, absinto e hissopo.
Ervas na cama levantada
Os canteiros elevados são frequentemente construídos em solos menos férteis, pedregosos ou arenosos. As molduras feitas de tábuas de madeira, vime ou pedra são preenchidas com materiais compostáveis e boa terra vegetal, para que as ervas possam crescer exuberantemente aqui. Em princípio, uma cama elevada pode ser construída em qualquer lugar, a única coisa importante é que o local seja suficientemente ensolarado. O comprimento dos canteiros é arbitrário, mas eles não devem ser mais largos que um metro no máximo - desta forma, as plantas ainda podem ser alcançadas facilmente.
Construa você mesmo uma espiral de ervas
Espirais de ervas criam espaço para muitas plantas em um espaço confinado, com todas as ervas obtendo sua localização ideal - seca ou úmida, magra ou húmus, ensolarada ou semi-sombreada. O arranjo correto das plantas garante que todos possam crescer em boa vizinhança. A forma da espiral de ervas lembra uma concha de caracol. As pedras são dispostas em espiral e em camadas cada vez mais altas em direção ao meio. Ao colocar as pedras em camadas, preencha a terra imediatamente. Particularmente importante: Preencha o solo que as ervas a serem plantadas preferem.
pontas
Paredes de pedra seca também são ideais para plantar ervas. O calcário é particularmente adequado para isso porque tem um efeito positivo na acidez do solo e muitas ervas também adoram solo quente e levemente calcário.