Os canteiros elevados são ideais para o cultivo de ervas - este método de cultivo é particularmente recomendado na varanda ou terraço, pois as ervas frescas e saudáveis da cozinha estão a uma curta distância. No entanto, nem todas as ervas são resistentes e, portanto, não podem passar o inverno ao ar livre na cama elevada.
Alecrim não pode passar o inverno em canteiros elevados
Não hiberne ervas mediterrâneas ao ar livre
Isto é especialmente verdadeiro para ervas perenes do Mediterrâneo, como alecrim, orégano, tomilho, lavanda ou verbena-limão. Essas plantas toleram apenas temperaturas baixas ou até mesmo não abaixo de zero - e, portanto, devem ser colhidas no outono e replantadas na primavera ou desenterradas e invernadas sem geadas (mas frias) na casa. Ervas de cozinha resistentes ao gelo, como salsa, cebolinha e hortelã, por outro lado, podem permanecer na cama. Corte-os vigorosamente no outono e cubra-os com ramos de abeto ou abeto, que são removidos novamente na primavera.
pontas
Muitas ervas - incluindo manjericão, endro, manjerona, agrião e coentro - são apenas anuais e, portanto, não precisam ser invernadas sob precauções especiais.