Molho de salada foi ontem. A partir de agora, até grãos de milho germinados adornam seus pratos de comida crua. O grão aromático não só proporciona mais sabor, mas também contribui de forma importante em termos de uma dieta saudável e saudável. Aliás, produzir milheto germinado também é muito fácil. Saiba como aqui.

Brotos de milho são saborosos e saudáveis

manual

Você precisa:

  • um frasco de germinação com uma peneira integrada na tampa
  • painço
  • agua

É assim que se faz:

  1. Mergulhe o milho em três vezes o seu volume de água fria durante a noite
  2. armazene o vidro em uma posição inclinada em um local claro
  3. nos dias seguintes, lave o painço com água duas vezes ao dia e, em seguida, volte a colocar o copo na posição inclinada
  4. depois de um curto período de tempo você deve reconhecer os primeiros germes
  5. o milheto germinado já está pronto para comer neste estado
  6. se você esperar mais, até mesmo uma pequena base de raiz se formará que você poderá plantar no solo
  7. dependendo do tamanho desejado, lave o painço uma última vez antes de colher os grãos e adicioná-los à sua comida

Requisitos de armazenamento

O painço só germina sob a temperatura e umidade corretas. Certifique-se de que os grãos estejam sempre cobertos com água. Além disso, o vidro deve definitivamente ter furos para que o fornecimento de oxigênio seja garantido. O painço seco fica na geladeira por cerca de uma semana. Para prolongar a vida útil, seque o grão ao sol após a germinação. Quando se trata de cereais, vale a pena preparar com antecedência grandes porções, que devem, no entanto, ser consumidas ao longo da semana.

Vantagens sobre outras variedades de grãos

Ao contrário do centeio, milho e C., o milheto tem uma variedade incrivelmente extensa de espécies. Existem inúmeras variedades disponíveis, desde o milheto marrom até o milheto dourado suave, todos com sabor diferente. Isso sempre garante variedade na mesa de jantar, mesmo em forma germinada.

Benefícios para a saúde

Millet é saudável de qualquer maneira. Ao germinar, no entanto, os benefícios para a saúde aumentam porque o valor biológico das vitaminas e minerais aumenta. O corpo pode assim absorvê-los melhor.

Usos para o painço germinado

  • em saladas
  • Para assar
  • em sucos de frutas
  • em muesli
  • polvilhe no pão

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Horta