O milheto germinado não é apenas extremamente saboroso e versátil, mas também muitas vezes mais saudável do que o grão cru. Felizmente, a germinação é fácil e requer pouco equipamento. Leia este artigo para aprender como fazer seu próprio milheto germinado e como usá-lo depois.

Brotos de milho são deliciosos e saudáveis

manual

Você precisa:

  • um frasco com tampa de rosca com uma tampa furada
  • agua
  • sementes de milho
  • coloque o painço no copo e adicione três vezes a quantidade de água
  • deixe os grãos de molho por doze horas
  • despeje a água
  • guarde o vidro em uma posição inclinada em um local claro
  • lave o painço duas vezes ao dia e, em seguida, coloque o frasco de volta na posição inicial
  • depois de alguns dias os primeiros brotos se formam
  • O painço está pronto para consumo após quatro dias, o mais tardar

    • Vantagem do milho germinado

    • após três dias de germinação, o teor de vitaminas do milheto se multiplica
    • Vitamina E: 300%
    • Vitamina C: 600%
    • Vitamina B: dependendo da espécie 202-1200%
    • a qualidade do milho pode ser verificada por germinação
    • o painço desenvolve um sabor suave e doce
    • a divisão de carboidratos complexos torna o milheto mais digerível
    • A germinação aumenta a vida útil
    • boa alternativa à variedade limitada de frutas e legumes no inverno

    Use milho germinado

    • em saladas
    • em muesli
    • em batidos ou sumos de fruta
    • polvilhado no pão

    Nota: Preste mais atenção às condições de higiene durante a germinação. Obviamente, você deve sempre lavar bem as mãos ao tocar nos brotos de milho. O vidro também deve ser estéril. É muito importante que não se acumule água no fundo do copo. Isso leva à deterioração de suas mudas. Um teste de cheiro ajuda a identificar brotos de milho ruins. Sementes frescas sempre cheiram a fresco.

Categoria:

Horta