- Consuma as folhas do buckhorn cruas ou cozidas
- Brotos de banana como um lanche e tempero
- Fazendo seu próprio remédio para tosse de buckhorn
- dicas e truques
A banana-da-terra (Plantago lanceolata) tem sido usada em várias formas de dosagem há séculos para aliviar a tosse seca devido ao seu efeito expectorante. As folhas da erva, que ocorre em muitos locais, também podem enriquecer várias receitas com interessantes nuances de sabor.
Consuma as folhas do buckhorn cruas ou cozidas
Todas as partes da planta da bananeira são comestíveis e podem ser comidas cruas ou cozidas. Mesmo as raízes não são venenosas, mas raramente são usadas em receitas de cozinha. As folhas jovens e tenras do buckhorn não são apenas um alimento saudável para coelhos e cavalos, mas também um enriquecimento benéfico para a dieta humana. Colhidas diretamente do prado e comidas cruas, as folhas têm um sabor bastante amargo. Mas você pode facilmente cortá-los em pedaços menores com uma tesoura e usá-los como ervas nas seguintes receitas:
- para deliciosas omeletes de banana
- em uma salada mista
- para completar o sabor de cream cheese e requeijão de ervas
Brotos de banana como um lanche e tempero
Para consumo, é melhor colher os botões de banana pouco antes da floração, quando os estames branco-amarelos ainda não se formaram ao redor dos botões. Crus, esses botões têm um sabor levemente noz. Eles também podem ser levemente assados em óleo e usados para adicionar um sabor de cogumelo a vários pratos. Se você apenas cortar os botões, às vezes poderá ver vários brotos de flores frescas durante uma estação de crescimento no mesmo local.
Fazendo seu próprio remédio para tosse de buckhorn
A banana-da-terra não é apenas comestível, mas tem uma variedade de efeitos positivos em diferentes áreas do corpo humano, como o trato digestivo e o trato respiratório. No entanto, o uso mais conhecido do efeito expectorante da banana-da-terra para combater tosses secas e resfriados existe há gerações. Você pode facilmente fazer seu próprio xarope para tosse com banana se ferver e engrossar 1 quilo de folhas de banana lavadas e picadas junto com 1 litro de água, 1 quilo de açúcar e 500 gramas de mel. Depois de encher os frascos fervidos, você deve armazenar este xarope para tosse em um local fresco, caso contrário, ele durará apenas algumas semanas.
dicas e truques
Embora a banana em si não seja venenosa, a aplicação de certos fertilizantes ou pesticidas na propriedade de outras pessoas muitas vezes não pode ser descartada. Portanto, é melhor colher a banana em seu próprio jardim ou em locais com comprovada inocuidade.
WK