Para poder colher a sálvia corretamente, é necessário um pouco de conhecimento prévio. Qualquer um que descuidadamente atacar o arbusto perene com uma tesoura, na pior das hipóteses, perderá a planta inteira. Explicamos de forma prática o que é importante quando se trata de colheita profissional.

A colheita consistente traz benefícios

Como um subarbusto clássico, a sálvia prospera na parte inferior de maneira lenhosa e na parte superior como erva. A brotação fresca e herbácea que floresce a cada primavera é adequada para consumo ou para vários outros usos. Se esta parte não for cortada, a lignificação prevalecerá aqui gradualmente. A colheita e o corte andam de mãos dadas com este labiado mediterrâneo. As vantagens em resumo:

  • a colheita contínua reduz o grau de lignificação
  • pontas de brotos herbáceos são encorajadas a ramificar
  • um rico rendimento para armazenamento está disponível

Se você colher a sálvia corretamente de acordo com essas instruções, você matará vários pássaros com uma cajadada só. Opcionalmente, sálvia fresca e conservada estão disponíveis para o processamento desejado. Ao mesmo tempo, cada colheita serve para manter a vitalidade e evitar a lignificação excessiva.

Instruções passo a passo para camas e varandas

Com o início do período de vegetação, as primeiras pontas de rebentos frescos surgem o mais tardar em Maio e convidam-no a desfrutar das especiarias. Agora não há como parar amigos sábios, porque o tempo da colheita pode começar. Aqui está como fazê-lo:

  • na tarde do dia anterior, regue suavemente a planta de ervas
  • espere no dia seguinte o orvalho evaporar
  • em seguida, corte as pontas herbáceas dos brotos no final da manhã
  • em nenhum caso corte na parte lenhosa

O que você não processa fresco é usado para armazenamento. A sálvia é excelente para secar e congelar.

Colheita de qualidade premium pouco antes da floração

Sage se esforça para florescer a partir de junho. Nos dias anteriores, o teor de aroma nas folhas está em seu nível mais alto, apenas para cair significativamente depois. Neste ponto, o mais tardar, a planta deve ser colhida ao redor para que a qualidade da colheita de primeira classe não seja perdida. Se a formação de sementes não for desejada, jardineiros experientes cortam as inflorescências em conexão com a colheita.

Última colheita em agosto

A colheita de sálvia deste ano termina em meados do final de agosto. Graças a essa prudência, você protege a planta dos danos do inverno, pois todos os ramos podem amadurecer antes da primeira floresta. Além disso, os ramos restantes servem como proteção eficaz no inverno.

dicas e truques

Quando um arbusto de sálvia floresce, as folhas não são de forma alguma perdidas para uso significativo. O teor de aroma é reduzido significativamente, mas os valiosos taninos e flavonóides permanecem nas folhas. Esses componentes contribuem significativamente para o fato de que a sálvia é usada como planta medicinal há séculos.

GTH

Categoria:

Ervas