Talvez você já o tenha descoberto ao longo do caminho ou o tenha como uma erva na cozinha - artemísia. Mas esta erva é completamente não tóxica ou tem armadilhas?
Uma erva comestível
Artemísia não é tóxica e comestível em formas frescas e secas. Mesmo o início de sua floração não muda isso. Devido às substâncias amargas e aos óleos essenciais que contém, é frequentemente usado em fitoterapia. Entre outras coisas, ele trabalha:
- apetitoso
- digestivo
- anti-inflamatório
- diurético
- antiespasmódico
Cuidado com a tujona
Mas a artemísia não é completamente atóxica se você a levar a sério. Ele contém um óleo essencial chamado tujona. Isso é prejudicial em altas doses e tomado a longo prazo.
dicas e truques
Envenenar-se com artemísia é relativamente improvável. A erva tem um sabor forte e geralmente é usada com moderação na cozinha, por exemplo, para pratos de carne gordurosa.
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