Primeiro era uma única planta. Mas então ela semeou a si mesma. Agora o catnip está desenfreado no jardim. Agora é hora de podar a perene e secar as melhores partes da planta!
Por que secar afinal?
Catnip tem um sabor melhor quando fresco e seu cheiro é mais intenso nesta forma, graças aos óleos essenciais que contém. No entanto, na forma seca, tem uma vida útil mais longa. Isso evita o estresse de pensar no que você pode fazer com a planta em um curto período de tempo.
Catnip seco - Veja como!
Todas as partes acima do solo da planta catnip são adequadas para secagem. É melhor colher catnip antes ou durante o período de floração. Corte as hastes um pouco acima do solo. Em seguida, limpe as hastes (por exemplo, sacuda a lama seca). Importante: Não enxágue com água. Como resultado, alguns dos óleos essenciais são perdidos.
Agora as hastes podem ser amarradas em um buquê e penduradas com barbante, por exemplo, no sótão. As folhas também podem ser arrancadas e espalhadas em uma assadeira ou jornal e secas.
Observações sobre a secagem:
- Onde: em uma sala seca ao ar, quente e sombreada
- espalhe-se em uma varanda com sombra, se necessário
- não na cozinha ou no porão (muitas vezes alta umidade)
- Variante de secagem mais rápida: no desidratador ou forno a no máximo 50 °C
- prefiro deixar secar mais do que muito curto (perigo de mofo)
- Armazene catnip seco em recipientes escuros e selados
E o que você faz com o catnip seco?
O catnip seco é comestível e pode ser usado:
- agradar os gatos
- para o chá
- para infusões frias
- fumar
- para fumar
- para temperar
- para aplicações externas, como cataplasmas
dicas e truques
É extremamente importante que o catnip não seja exposto à luz solar direta e ao calor elevado durante a secagem. A luz e o calor destroem a maioria dos óleos essenciais que contém - aqueles que tornam o catnip tão valioso.
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