Na Provença, costuma-se cortar a lavanda apenas depois de florescer - geralmente é o caso em meados do final de agosto. No entanto, a lavanda desbotada não deve ser podada tão tarde na Alemanha, caso contrário, desenvolve menos resistência ao frio do inverno.

Corte a lavanda no início de agosto o mais tardar
Nos jardins alemães, a lavanda é topiaria na primavera, antes que os primeiros brotos apareçam. Este é geralmente o caso em abril. É melhor não cortar no outono, para não enfraquecer ainda mais a planta antes do início do inverno. A poda após a floração ocorre no final de julho, o mais tardar no início de agosto - então a lavanda ainda tem tempo para desenvolver uma segunda flor em vez de colocar sua energia na produção de sementes. Finalmente, com a floração, a formação de novos brotos também cessa. Quando as flores são cortadas, apenas os brotos desbotados são removidos.
dicas e truques
A lavanda mais velha não deve ser podada tanto quanto as mais jovens, porque a planta não brotará novamente das partes inferiores e lenhosas.
IJA