Os marmelos ornamentais, também conhecidos como falsos marmelos, geralmente são plantados apenas para decoração. As frutas em si não são venenosas, mas não são agradáveis quando comidas cruas. Para torná-los comestíveis, eles devem ser fervidos.
Núcleos de gatilho ou calor
A polpa do marmelo não contém toxinas. É seguro comer, mas não tem um gosto particularmente bom cru.
Os núcleos, por outro lado, são ligeiramente venenosos. Portanto, eles só devem ser consumidos cozidos. O veneno é neutralizado por aquecimento, de modo que as sementes também são comestíveis.
Uso de marmelos ornamentais na cozinha
- geléia
- geléia
- sumo
Para melhorar o sabor da fruta, eles podem ser transformados em geléia ou geléia junto com maçãs, pêras ou ameixas.
dicas e truques
Os marmelos decorativos contêm muita vitamina C. Em alguns países são usados como substitutos dos limões. Os marmelos ornamentais são cortados em fatias e armazenados em açúcar por vários dias. Isso libera o suco, que pode ser armazenado na geladeira por um longo tempo.