Os mirtilos também são frequentemente chamados de mirtilos neste país e podem ser colhidos de plantas selvagens na floresta ou de variedades cultivadas para o jardim. Eles podem ser consumidos frescos ou conservados por fervura.

Colhendo as bagas na floresta

As variedades selvagens nativas de mirtilos na floresta têm um tempo de maturação semelhante às variedades cultivadas para o jardim na América do Norte. Dependendo do clima, os primeiros frutos totalmente maduros geralmente podem ser encontrados a partir do início de julho de um ano. No entanto, o tempo exato de maturação de um povoamento também depende da altitude do local e da sombra proporcionada pelas árvores e arbustos. No caso de mirtilos silvestres, a estação geralmente não dura tanto no final do verão como no caso de variedades cultivadas, mas a colheita ainda é possível em locais até o final de agosto ou início de setembro.

As variedades de mirtilo norte-americanas para o jardim

Comumente usadas como plantas produtoras de jardim, essas plantas são descendentes de mirtilos norte-americanos, que possuem frutos maiores e polpa branca. Eles são um pouco menos aromáticos e ricos em vitaminas do que seus parentes selvagens neste país, mas são mais resistentes à pressão e não mancham os dedos ao esmagar frutas. A época de colheita dos mirtilos cultivados varia de julho a setembro, dependendo da localização e dos cuidados. Durante esse período, os frutos podem ser colhidos continuamente dos mesmos arbustos, pois amadurecem em épocas diferentes. Boas variedades produtivas para cultivo são:

  • Bluecrop
  • uva de ouro
  • Bluetta
  • Nero

dicas e truques

Como as frutas verdes e maduras ficam juntas em cada ramo de mirtilos cultivados, deve-se ter cuidado ao usar um pente de bagas para obter apenas frutas totalmente maduras. Os mirtilos não amadurecem e devem ser separados quando ainda não estão maduros.

Categoria:

Horta