Qualquer um que se atreva à aventura de cultivar cercefi preto em seu próprio jardim naturalmente espera altos rendimentos. Mas as coisas podem dar errado durante a colheita. É assim que os profissionais entre os jardineiros fazem!

A melhor época de colheita

À medida que os dias mais frios chegam e a planta deixa sua folhagem, começa a temporada de cercefi. Como regra, as raízes podem ser colhidas a partir de meados de outubro e até a primavera (no máximo abril) do ano seguinte.

Atenção: Se a colheita ocorrer na primavera, o risco de danos causados por ratazanas que comem o cercefi preto é significativamente maior. Eles não devem ser colhidos mais tarde, pois o poder das raízes é transferido para as inflorescências a partir de maio.

Coloque a mão direita

Agora é hora de realmente colocar as mãos em:

  • Variante 1: Pique com uma pá diretamente atrás da planta e retire as raízes
  • Variante 2: Solte o solo com um garfo de escavação e retire as raízes
  • Variante 3 (para solo muito argiloso): Escave um canal e empurre a raiz para lá

Ao colher, o solo não deve ser congelado. Caso contrário, torna-se problemático e as raízes podem quebrar. Também é aconselhável usar luvas de jardinagem durante a colheita, pois as raízes ficam muito manchadas.

Como você pode dizer boa qualidade?

Em condições ideais, são possíveis rendimentos de 15 a 20 toneladas por hectare. Mas não é só a quantidade que decide. A qualidade do cercefi também é significativa. Você pode reconhecer a boa qualidade por:

  • Raízes sem ramos
  • raízes grossas e fortes
  • raízes ininterruptas

E depois da colheita?

As raízes são melhor consumidas imediatamente ou processadas e preservadas. Alternativamente, eles podem ser armazenados em areia úmida em um porão fresco por várias semanas. No entanto, as raízes não devem ter fraturas, pois isso faria com que perdessem umidade.

Após a colheita na primavera, o cercefi pode ser semeado novamente imediatamente. Porque diz o ditado: 'O madrugador pega a minhoca.'

dicas e truques

Se você quiser desfrutar das flores de cesta perfumadas como baunilha, você deve deixar algumas raízes no chão. Após a floração em julho, as sementes podem ser colhidas.

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