A erva-oliva não pode escapar da tesoura. Com o conhecimento do sabor de suas folhas, seu propósito de existência é selado. Mas não apenas seu uso como ingrediente culinário requer corte regular. Isso também dá à sua coroa sua forma densa.

Após a floração, a erva verde-oliva é cortada

Razões para usar tesouras grandes

Uma erva verde-oliva podada regularmente mostra o quão bem o corte está sendo feito.

  • cresce vital e saudável
  • o arbusto se ramifica densamente
  • a coroa toma a forma desejada
  • brotam galhos frescos
  • A calvície é evitada

O momento certo para o corte

Assim que as flores amarelas murcharem, você pode cortar o arbusto vigorosamente. No entanto, o arbusto semi-lenhoso nunca deve perder mais de dois terços da sua altura. Até o início do inverno, há dias quentes suficientes para o arbusto brotar fresco e ramificado.

No outono, esta erva pode receber apenas uma topiaria leve. A maior parte da folhagem precisa ficar na planta, pois é sua própria proteção natural contra o frio do inverno que se aproxima.

Se o arbusto estiver fora de forma, você pode, excepcionalmente, cortá-lo na primavera após a hibernação, pouco antes de começar a brotar novamente.

Isso deve ser levado em consideração ao cortar

A erva-oliva é fácil de moldar. Uma coroa esférica é ideal no balde. Um corte reto pode ser mais adequado para a borda da cama. Mas você nunca deve penetrar na madeira velha, caso contrário a planta pode morrer. Como agir corretamente:

  • Corte completamente os talos de flores desbotadas
  • remover brotos mortos perto do chão
  • Corte ligeiramente os rebentos restantes
  • cortar brotos grossos em um ângulo
  • isso permite que a água da chuva escorra melhor

Recortes como ingrediente culinário

O corte regular nos dá bastante verde como ingrediente culinário. Se houver mais recortes do que podem ser usados em tempo hábil, eles podem ser congelados no freezer por até 12 meses.

Claro, você não precisa esperar até a próxima poda para aproveitar o sabor verde-oliva das folhas. Para isso, você pode usar uma tesoura a qualquer momento e durante todo o ano.

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Ramos saudáveis cortados na primavera são os melhores cortes para propagar esta erva você mesmo.

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