O gengibre é uma raiz poderosa que se encaixa perfeitamente em pratos asiáticos. Por causa dos ingredientes que promovem a saúde, a planta é muito popular. Pode ser facilmente cultivado em uma banheira se as condições forem adequadas.
O gengibre geralmente germina sozinho
crescimento
A planta perene desenvolve um rizoma subterrâneo. Isso forma numerosas raízes adventícias, que se ramificam fortemente ao longo do tempo e, assim, garantem a aparência típica da raiz de gengibre. O sistema radicular se espalha horizontalmente no solo, e é por isso que você deve escolher o plantador mais largo possível ao cultivar.
ingredientes
O tecido interno é amarelo brilhante e tem um sabor aromático, quente e picante. Os óleos essenciais e a substância gingerol, responsável pela nitidez, são responsáveis pelo sabor. O gengibre promove a saúde. A planta contém ingredientes ativos que promovem a digestão, fortalecem o estômago e estimulam o apetite e a circulação. Ele suporta a atividade metabólica e ajuda na perda de peso. O chá de gengibre neutraliza a multiplicação de vírus e fortalece o sistema imunológico, razão pela qual a planta é um remédio popular para resfriados.
raiz de planta
Bulbos de gengibre frescos, bem como sobras secas e velhas, são adequados para o cultivo em vasos de flores. No entanto, quanto mais velho o rizoma, menor a capacidade de germinação. Rizomas de raiz firmes, por outro lado, garantem um crescimento saudável e uma alta massa foliar.
método
Você pode usar um tubérculo inteiro ou pedaços individuais. Corte pedaços do rizoma com cerca de dois a três centímetros de comprimento que tenham pelo menos um olho. Deixe o corte secar ao ar por vários dias. Isso fecha a ferida para que ela não apodreça mais tarde.
Cultive gengibre:
- encha o vaso de plantas mais largo possível com solo permeável
- Cavar um buraco de cinco polegadas de profundidade
- Pressione o pedaço de rizoma no chão para que o olho fique voltado para cima
- cubra com terra e umedeça levemente
cuidados e condições do local
Os rizomas de gengibre brotam quando a panela está em um local quente com temperaturas entre 20 e 28 graus Celsius. Os primeiros brotos aparecem depois de algumas semanas. Se o termômetro cair abaixo dessa faixa, o processo de germinação levará mais tempo. O substrato deve estar uniformemente úmido, mas não molhado. Depois que as folhas brotam, a planta precisa de tanto sol quanto possível.
colhendo a raiz
No próximo período de vegetação, a planta coleta energia através de suas folhas e a armazena no rizoma. A folhagem murcha e murcha completamente à medida que os dias ficam mais curtos. Leva pelo menos oito meses antes que você possa tirar os tubérculos do solo e usá-los. Alternativamente, o gengibre pode ser invernado a cerca de dez graus, para que os órgãos duradouros brotem na próxima primavera.
pontas
Cozinhe as cascas de gengibre orgânico até que a água fique amarelada e com gosto quente. Tempere o caldo com sal e pimenta.