Couves de Bruxelas ou couves estão entre as variedades mais jovens de repolho, pois o vegetal de inverno apareceu pela primeira vez nos mercados em 1785. Se você quer crescer esta forma, você tem que ser paciente. A época da colheita é na estação fria.
Couves de Bruxelas são colhidas durante a estação fria
As variedades e sua época
As couves de Bruxelas estão na alta temporada de outubro a fevereiro. Agora existem variedades precoces que produzem rendimentos a partir de setembro. Eles são caracterizados por um alto teor de açúcar e, portanto, são saborosos mesmo sem os efeitos da geada. As couves de Bruxelas de inverno, por outro lado, precisam de geada, pois isso dá aos vegetais um sabor suave e um aroma levemente adocicado. A colheita destas raças estende-se ao longo dos meses de inverno. Algumas formas tardias de cultivo podem ser colhidas até março. A variedade de couves de Bruxelas consiste em variedades de outono e inverno.
Visão geral das variedades:
- O ideal de Hild: entrega florzinhas do final de outubro a fevereiro
- gronninger: pode ser colhida como variedade de inverno até março
- Nelson: Variedade de outono que produz rendimentos a partir de setembro
Cultivo no jardim
Se você deseja cultivar couves de Bruxelas em seu jardim, deve prestar atenção às condições ideais do local. Comece a cultivar a tempo, porque as hortaliças de inverno têm um longo tempo de desenvolvimento desde a germinação até a colheita.
condições do solo
Couves de Bruxelas são alimentadores pesados e preferem um substrato que foi preparado com composto ou adubo verde. Isso deve ser profundamente afrouxado. Solos argilosos com pH neutro criam condições ideais de crescimento. O vegetal de repolho tolera pequenos desvios.
semeadura
Você pode semear as sementes diretamente no canteiro de meados de abril até o início de maio, o mais tardar. Assim que as plantas jovens ficarem muito apertadas, pique-as e plante as mudas mais fortes a 50 centímetros de distância no solo. As couves de Bruxelas precisam de muito espaço para produzir altos rendimentos. Com culturas intermediárias, você faz o melhor uso da área. Empilhe o solo na base da planta. Se preferir as sementes, as plantas jovens podem ser plantadas ao ar livre na segunda semana de abril.
É assim que o repolho se desenvolve
No início do verão, você pode ver os caules se estendendo para cima. Formam-se folhas fortes, cuja cor varia entre verde-escuro e azul-esverdeado ou roxo, dependendo da variedade. A expansão total é alcançada no meio do verão. Os primeiros brotos brotam nas axilas das folhas. Este processo demora cerca de 70 a 90 dias, pelo que a colheita ocorre no início do outono. Como os floretes das variedades de inverno permanecem no estágio de botão até a próxima primavera, eles podem ser colhidos continuamente. Eles estão prontos para colher a partir de um diâmetro de dois a quatro centímetros.
pontas
O amarelecimento prematuro das folhas indica uma deficiência de nitrogênio. Alimente as plantas com farinha de chifre como medida preventiva. No entanto, você deve evitar o excesso de oferta, caso contrário, as florzinhas perderão a firmeza e a resistência do inverno diminuirá.