Os rabanetes são simples, fáceis de cultivar e, portanto, extremamente populares. Sua temporada abrange vários meses. Eles entregam vegetais frescos da primavera ao outono, a maioria dos quais são servidos crus.
A temporada de rabanetes começa em abril
É assim que a temporada vai
Nos rabanetes, o colar radicular engrossado forma a parte comestível. Variedades redondas e redondas planas desenvolvem a forma típica de rabanete. Nas raças com formas alongadas, o tecido de armazenamento se estende sobre o chamado hipocótilo e as raízes.
semeadura
As primeiras raças têm pouca necessidade de luz e se dão bem em temperaturas frias. Eles podem ser semeados na estufa ou no quadro frio a partir do final de fevereiro. A semeadura direta ao ar livre é possível a partir de março. Certifique-se de que o solo esteja descongelado e seco. Se ocorrer geada no solo, proteja a semente com papel alumínio ou lã de jardim. As temperaturas ideais de germinação estão entre doze e 15 graus.
Visão geral das variedades:
- Variedades precoces para estufas: 'Fanal', 'Café da Manhã' e 'Menino'
- variedades ao ar livre precoces: 'Rota', 'Juwasprint' e 'Cracker'
- rabanetes de verão: 'Cherry Belle'; 'Ilka' e 'Campeão'
- variedades o ano todo: 'Icicle' e 'Rudi'
manutenção
Os rabanetes crescem extremamente rápido e, portanto, têm um alto consumo de água. Embora seja suficientemente úmido na primavera, a rega regular faz sentido durante os meses de verão. Devido à falta de água, os botões tornam-se lenhosos e desenvolvem um sabor pungente.
A fertilização não é necessária se já tiver fornecido composto às pré-culturas. O substrato de composto fresco não é adequado para o cultivo de rabanetes porque suas raízes são sensíveis ao sal. Uma oferta excessiva de nutrientes aumenta a suscetibilidade a doenças e pragas. Solte o solo ocasionalmente para melhorar o crescimento.
A época ideal de colheita
A estação principal para vegetais de raiz vai de abril a setembro. Os rabanetes cultivados cedo estão prontos para a colheita após cerca de oito semanas. Durante os meses de verão, a estação de crescimento é mais rápida, então você pode colher a cama após três a quatro semanas. As semeaduras no outono novamente exigem mais tempo para o desenvolvimento. A baixa temporada é de outubro a novembro.
Colha na hora
Antes de colher rabanetes, você deve verificar a qualidade. Na primavera você tem cerca de dez dias para colher. A velocidade é necessária no verão porque a janela de colheita é reduzida para quatro dias. Se você esperar muito, os bulbos terão um sabor peludo. Eles atingiram o grau ideal de maturação quando a pele externa é colorida e não apresenta rachaduras. De um tamanho de dois a três centímetros, o aroma é particularmente intenso. Em seguida, o tecido é firme à mordida e tem uma consistência crocante.
pontas
Após a colheita, retire as folhas, enrole os rabanetes em um pano e coloque o pacote na gaveta da geladeira. Desta forma, eles vão manter por dois dias. As folhas verdes ficam ótimas no pão com manteiga.