- Preservar o suco sem um espremedor
- Conservar o sumo do espremedor a vapor
- ferva o suco
- Conserve o suco congelando
Infelizmente, os sucos recém-extraídos não duram muito e estragam no ar. O que você não pode beber dentro de alguns dias deve, portanto, ser preservado. Desta forma, você ainda tem algo da grande colheita de verão no inverno.

Preservar o suco sem um espremedor
- Aqueça o suco acabado a 72 graus e mantenha essa temperatura por vinte minutos.
- Se desejar, você pode adicionar açúcar ao suco. Mexa até que todos os cristais se dissolvam.
- Enquanto isso, esterilize garrafas de vidro e tampas em água fervente por dez minutos. Para que os vasos não estourem, você deve aquecer tudo ao mesmo tempo.
- Encha o sumo com um funil (5,00€) na garrafa. Deve haver uma borda de 3 cm na parte superior.
- Desaperte imediatamente a tampa e vire os frascos de cabeça para baixo.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Verifique se todas as tampas estão apertadas, etiquete, armazene em local fresco e escuro.
Conservar o sumo do espremedor a vapor
Se você extrair sucos com o espremedor a vapor, você pode economizar o aquecimento adicional:
- Imediatamente despeje o suco obtido em garrafas esterilizadas, feche-as e vire os frascos de cabeça para baixo.
- Vire após 5 minutos e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Verifique se todas as tampas estão apertadas, etiquete, armazene em local fresco e escuro.
O suco vai manter por alguns meses desta forma. Se você deseja uma vida útil ainda maior, também pode preservar o suco.
ferva o suco
- Coloque as garrafas, cheias até três centímetros abaixo da borda e fechadas com tampa, na grade da máquina de preservação.
- Despeje água suficiente para que os recipientes fiquem até a metade submersos. # Preservar a 75 graus por meia hora.
- Retire as garrafas e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Verifique se todas as tampas estão apertadas, etiquete, armazene em local fresco e escuro.
Conserve o suco congelando
O suco prensado a frio contém mais vitaminas. Para preservá-lo sem perdas, você pode simplesmente congelá-lo.
- Despeje o suco em frascos com tampa de rosca bem lavados.
- Estes devem ser preenchidos apenas três quartos, pois o líquido se expande à medida que congela.
- Coloque-os no congelador.
pontas
Você também pode colocar sucos espremidos na hora em bandejas de cubos de gelo e congelá-los. Se necessário, os cubos podem ser facilmente removidos individualmente. Se você adicionar isso à água mineral, obtém um spritzer muito aromático e saudável.