As batatas doces são conhecidas por uma variedade de nomes. Eles são consumidos em restaurantes como batatas brancas, batatas doces ou bulbos e são cada vez mais encontrados em supermercados. Cada vez mais jardineiros amadores estão se aventurando no cultivo.
Batata-doce é colhida no final do ano
crescimento
A batata-doce é anual e não é resistente porque vem de áreas tropicais da América Central e do Sul. Ao contrário da conhecida batata, Ipomoea batatas não é uma planta de erva-moura, mas uma glória-da-manhã.
Requisitos do solo e do local
Como um alimentador pesado, trepadeira bulbosa prefere solo rico em húmus e nutrientes, o que fornece um alto teor de nitrogênio. Até a umidade do solo estimula as plantas a formar tubérculos-filhos e contribui para uma colheita exuberante. Um local abrigado ao sol cria condições ideais de crescimento, porque as plantas não toleram o frio.
prefira batatas
A partir de janeiro você pode deixar as batatas-doces germinarem no peitoril da janela. Espete três palitos de dente no centro do tubérculo. É o mesmo método de cultivar uma semente de abacate. Os palitos servem de suporte quando você coloca a batata em um copo cheio de água. Depois de algumas semanas, os brotos têm 20 a 30 centímetros de comprimento, então você pode colocar as plantas jovens no canteiro.
Cultivo no jardim
O cultivo em canteiro e estufa ou em floreira (€ 16,99) é recomendado nas condições climáticas da Europa Central. Regiões amenas permitem o cultivo ao ar livre. O cultivo a partir de sementes está associado a baixas taxas de sucesso devido à baixa taxa de germinação. Em vez disso, plante tubérculos em solo solto e certifique-se de que o substrato esteja uniformemente úmido e haja luz suficiente.
Instruções para o plantio:
- planta na cama depois dos santos de gelo
- temperaturas ideais de crescimento estão entre 20 e 24 graus
- Problemas de crescimento surgem a dez graus
início da temporada
A época de colheita da batata-doce começa em outubro, no mínimo. A partir de setembro, as plantas extraem sua energia das folhas e armazenam as substâncias nos tubérculos subterrâneos. Se houver excesso de nutrientes, a batata-doce desenvolverá muitos tubérculos-filhos. Estes servem como órgãos duradouros que brotarão novamente na próxima primavera. É uma forma de propagação vegetativa que os humanos usam.
Como saber quando colher?
Quando a folhagem ficar amarela e parecer murcha, os tubérculos estão prontos para serem colhidos. No entanto, você também deve ficar de olho no clima, pois as geadas no início da noite também podem levar à descoloração das folhas. A colheita antecipada é possível, mas produz rendimentos mais baixos com batatas-doces menores. Ao colher, tome cuidado para não danificar a pele fina. Isso reduz o risco de apodrecimento.
pontas
As batatas brancas da horta são menos doces do que as verduras do supermercado. Enrole a colheita em papel alumínio e coloque os vegetais de raiz em pleno sol durante o dia e em uma sala quente à noite. É assim que o amido se transforma em açúcar.