Os frutos frutados e esféricos da groselha não são apenas deliciosamente refrescantes, mas também saudáveis. Com a combinação certa de variedades, você aumenta os rendimentos e prolonga a janela de colheita, pois os arbustos dão frutos do verão ao outono.
A temporada de groselha começa em maio/junho
Quando as variedades apresentam
As variedades têm uma ampla gama de cores. Esta varia do verde esbranquiçado ao amarelo dourado e do marrom claro ao vermelho, a casca é lisa ou tem pelos eriçados e pode ser macia ou firme. A principal época doméstica estende-se de Junho a Julho, com algumas variedades a dar frutos até Agosto ou Setembro.
Variedades populares:
- 'O mais antigo de Höning': Variedade precoce cujos bagos amarelos são colhidos a partir do final de junho
- 'Sem espinha': variedade quase sem espinhos com grandes frutos vermelhos prontos para serem colhidos em meados de julho
- 'Hinnomaeki vermelho': variedade pouco espinhosa com rendimentos de meados ao final de junho
- 'Invicta': arbusto com muitos espinhos, com frutos verde-amarelados em meados de julho
- 'larell': variedade vermelha e sem espinhos com época de colheita média-tardia a tardia
É assim que as groselhas prosperam
Como todas as espécies de Ribes, este arbusto cresce em solo solto com condições constantemente frescas que não tendem a encharcar. As árvores preferem um substrato argiloso. As groselhas se dão bem com substratos calcários. Um local ensolarado a parcialmente sombreado e bem ventilado oferece ótimas condições de crescimento.
plantando
Antes de plantar, afrouxe o solo profundamente e cave um buraco com o dobro do volume do torrão. Se você plantar vários arbustos um ao lado do outro, certifique-se de que eles estejam separados por cerca de 180 centímetros. Para árvores altas, uma distância de 1,5 metros até a próxima planta é suficiente.
manutenção
Além da rega regular, a fertilização é de particular importância. Você deve evitar tanto a seca quanto o alagamento, bem como a fertilização excessiva. A farinha de pedra ou osso e a cinza de madeira são tão adequadas para a preparação do solo quanto a cal de algas. O composto fornece uma base ideal para o crescimento. Dê às plantas estrume ocasionalmente durante a estação de crescimento.
temporada de colheita
Existem duas maneiras de colher groselhas. Bagas verdes são ideais para processamento posterior. Eles são colhidos verdes quando atingem um diâmetro de pelo menos um centímetro. Uma vez que são resistentes à pressão, eles provam ser fáceis de armazenar. Quanto mais o processo de amadurecimento avança, mais doce fica o sabor da fruta.
Colha corretamente
Se a árvore produzir altos rendimentos, arranque os galhos várias vezes a partir do final de maio, quando estiverem imaturos. Como resultado, as bagas restantes amadurecem melhor e crescem. A partir de junho, concentre-se nos frutos totalmente maduros, pois nem todos os frutos estão maduros ao mesmo tempo.
teste de frescura
As amostras totalmente maduras são totalmente tingidas em sua cor opaca e são ideais para consumo fresco. O grau de maturação é mais fácil de reconhecer em variedades vermelhas do que em espécimes verdes. As bagas são gordas quando estão em seu estágio ideal de maturação e têm uma pele externa firme.