A quantidade de diferentes variedades de tomate pode parecer esmagadora. No entanto, alguns parâmetros permitem que você escolha e experimente os melhores. Você já ouviu falar do tomate de viagem?

Índice

Mostre tudo
  1. o essencial em resumo
  2. Para uma visão geral rápida
  3. Variedades de tomate pequenas
  4. Variedades de tomate antigas e raras
  5. variedades de tomate italiano
  6. Variedades de tomate incomuns e especiais
  7. Variedades de tomate para a estufa
  8. Variedades de tomate resistentes para o campo
  9. Variedades de tomate precoce
  10. As variedades mais populares de tomate
  11. Perguntas frequentes

    12. o essencial em resumo

    • Tomates vêm em quase todas as formas e cores.
    • Existem variedades muito fáceis de cuidar; mas também plantas sensíveis que requerem habilidade especial.
    • Variedades resistentes ajudam com problemas de doenças, como a requeima.

    Para uma visão geral rápida

    Variedades de tomate pequenas. Mármore Vermelho, Groselha Dourada, Cereja Preta, Romello, Primabella, Tumbling Tom, Katinka, Benary's Garden Joy

    Variedades de tomate antigas e raras. Tigerella, Hofmanns Rentita, Cuore di Bue, Golden Queen, diligência alemã

    Variedades de tomate italiano. Marmande, San Marzano, Pienolo del Vesuvio, Principe Borghese, Scatolone, Pomodoro Roma

    Variedades de tomate incomuns. Viagem Tomate, Mirtilo, Zebra Verde, Beleza Branca, Osu Blue

    Variedades de tomate para a estufa. Rosa Bernese, Tomate Abacaxi, Costoluto Genovese, Harzfeuer, Bosque Blue, Zebra Vermelha

    Variedades de tomate resistentes para o campo. Philovita F1, De Barao, Lizzano F1, pêra siberiana, Celsior, Tropical F1

    Variedades precoces de tomate. Galápagos, Indigo Kumquat, cereja selvagem de Matt, Sibéria, Ruthje, Matina, Quedlinburg Early Love

    As variedades mais populares de tomates. Yellow Pear, Moneymaker, Oxheart, Harzfeuer, Phantasia, Martina

    Variedades de tomate pequenas

    Faça um lanche com tomates cereja frescos do mato ou relaxe no sofá e desfrute de uma tigela generosa de lanches saudáveis - até as crianças gostam de pegá-los. Pequenas variedades de tomate estão se tornando cada vez mais populares. É feita uma distinção entre os tomates selvagens robustos, os tomates cocktail ou cereja e os tomates do mato.

    tomates selvagens

    Os tomates selvagens incluem variedades geneticamente muito próximas das plantas originais da América do Sul. Eles, portanto, têm uma resiliência natural que os protege particularmente contra a requeima. Além disso, os tomates selvagens são fáceis de cuidar, porque perdoam as fases secas e não precisam ser beliscados. No entanto, alguns exemplares produzem até mil frutos. No entanto, seu crescimento rápido e denso, que ocupará muito espaço, não deve ser subestimado.

    Mármore Vermelho. Rosa brilhante e brincalhão pequeno. Este tomate selvagem é uma das primeiras variedades a chegar à Europa. Os frutos doces e macios pesam cerca de 2 g e crescem em um arbusto de até 200 cm de altura, que gosta de se enrolar livremente em cercas ou treliças.

    Corrente Dourada. Com seus frutos amarelos dourados, a Groselha Dourada dá ao jardim algo ensolarado mesmo em dias sombrios. Na boca, os tomates doces e suculentos literalmente se abrem. A planta cresce - tipicamente selvagem - muito espessa e bastante alta em 180 cm.

    Tomate cocktail e tomate cereja - a diferença

    Coquetel e tomate cereja são frequentemente usados como sinônimos. No entanto, ambos diferem em alguns aspectos. O tomate cereja é geralmente um pouco menor e mais doce do que o seu homólogo alcoólico. Aliás, não se sabe de onde o tomate coquetel recebeu o nome.

    Cereja preta. A cereja preta, que é cultivada nos EUA, dá aos jardineiros amadores uma rica colheita de tomates marrom-avermelhados que tendem ao roxo. Com a sua nota frutada única, a cereja preta é um destaque em todos os buffets.

    Romelo. Um clássico para a banheira, pois o tomate Romello forma brotos arqueados com apenas 1 m de comprimento. Seus frutos, que voltam a crescer durante todo o verão, têm um sabor frutado-doce e são vermelhos brilhantes.

    tomates do mato

    Semelhante aos seus antecessores selvagens, os tomates do mato também crescem em largura - um arbusto. No entanto, eles permanecem mais realistas e raramente disparam (<1 m). Portanto, eles são frequentemente encontrados em varandas ensolaradas e peitoris de janelas. Os tomates silvestres gostam de muita água e ocasionalmente de algum fertilizante; mas você pode se salvar da picada.

    primabela. As vantagens da Primabella são, por um lado, sua boa capacidade de armazenamento e, por outro, sua alta resistência à requeima e à requeima. Ao mesmo tempo, as frutas vermelhas têm um sabor sedutoramente delicioso.

    tom caindo Fiel ao seu nome, as panículas da planta gostam de ficar penduradas no fundo. Portanto, esta variedade é particularmente recomendada para cultivo em semáforo.

    Mais variedades. Katinka, a delícia do jardim de Benary

    Variedades de tomate antigas e raras

    Rentita de Hofmann ou Cuore die Bue - nunca ouviu falar? Não é à toa, pois essas variedades estão entre as raridades entre as frutas vegetais. A resposta para a pergunta se "raro" é sinônimo de "saboroso" depende de você. As formas às vezes incomuns são definitivamente atraentes. No conjunto prático por cerca de 10 euros obtém 16 variedades antigas diferentes, cada uma com 10 sementes.

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    O que se entende por "variedades de tomate antigas"?

    Os tomates são cultivados e consumidos há mais de dois mil anos. Mas “variedades antigas de tomate” não significam necessariamente os tomates selvagens mencionados acima. As variedades antigas são caracterizadas pela criação específica da região. Isso resultou em muitas formas e cores incomuns, que podem diferir muito em suas características. Por serem tão especiais, as variedades antigas caíram no esquecimento. Enquanto isso, no entanto, eles estão voltando às hortas domésticas graças à sua singularidade.

    Tigrela. Com até 180 cm, o tomate palito Tigerella é bastante alto. O único ponto de venda são as listras amarelo-douradas na casca vermelha da fruta.

    Rentita de Hofmann. Esta variedade de tomate chega aos joelhos, mas surpreende com uma colheita farta. Além disso, seus tomates vermelhos têm um sabor muito picante.

    Cuore o Bue. Em alemão, eles são chamados de tomates Ochsenherz, pesam 500 g por fruta e têm ondulações profundas. Infelizmente, eles são bastante suscetíveis a doenças.

    Mais variedades. Golden Queen, diligência alemã

    variedades de tomate italiano

    A terra do clássico molho de tomate para massas e do irresistível caprese é conhecida por suas deliciosas variedades, que realmente se destacam quando processadas na cozinha. Esta seleção de variedades populares de tomate italiano traz um toque do Mediterrâneo para o jardim e para o seu prato.

    doceira Visualmente, os tomates Marmande lembram corações de boi, embora seu sabor seja muito mais picante. São excelentes para sopas e molhos.

    São Marzano. Os tomates ameixa amadurecidos ao sol são frequentemente encontrados na província da Campânia. O sabor da variedade de alto rendimento é simplesmente uma reminiscência das últimas férias na Itália. Ela precisa de muito sol, o que dificulta o cultivo na horta.

    Pienolo del Vesúvio. O Piennolo del Vesuvio tradicionalmente cresce no sopé do Monte Vesúvio. Seu final de flor pontiagudo e seu sabor mineral com um final azedo são marcantes.

    Mais variedades. Príncipe Borghese, Scatolone, Pomodoro Roma

    Variedades de tomate incomuns e especiais

    Quem ainda não encontrou uma variedade adequada ao seu gosto nesta lista e também tende a trilhar o caminho mais incomum fora da jardinagem, encontrará a fruta certa para si aqui o mais tardar: todo jardineiro adora um tomate.

    tomate de viagem. Provavelmente o tomate mais estranho. Parece composto de frutas pequenas e pontiagudas - talvez como uma framboesa grotesca. Definitivamente uma ração de viagem útil.

    Mirtilo. Os pequenos tomates de mirtilo são de cor vermelha escura a azul escura e ficam pendurados nas panículas da planta. Os frutos são caracterizados por um aroma fino combinado com uma frescura suculenta.

    Zebra Verde. O nome da zebra verde diz tudo. Não fica vermelho, mas mantém uma cor verde forte com listras amareladas.

    Mais variedades. Beleza branca, Osu Blue

    Variedades de tomate para a estufa

    Para aproveitar o espaço limitado na estufa, são recomendados tomates que crescem em altura. Os chamados tomates-pau são mantidos na posição vertical com a ajuda de um auxílio de escalada, como varas em espiral ou cordas. Como as condições de cultivo na estufa podem ser otimizadas, também vale a pena considerar variedades mais sensíveis.

    Berna levantou-se. O tomate bife de tamanho médio também é uma das variedades antigas. Sua pele parece levemente rosada. A planta cresce cerca de 2 m de altura e precisa de apoio.

    tomate abacaxi. Quando se trata de tomates abacaxi, colher na hora certa é importante. Seus frutos, que pesam até 1 kg, são muito sensíveis, mas recompensam a devoção com um sabor único que lembra o abacaxi.

    Costaluto Genovese. Em alemão o "Com nervuras de Génova". Enquanto a forma faz jus ao seu nome, as frutas também se beneficiam de muito calor e luz. Tão perfeito para a estufa.

    Mais variedades. Resina Fire, Bosque Blue, Red Zebra

    Variedades de tomate resistentes para o campo

    Se os tomates de estufa sentem simpatia ou alegria quando olham pelas janelas de suas quatro paredes seguras para seus parentes no campo é discutível. O fato é, no entanto, que os tomates ao ar livre estão expostos a influências ambientais mais negativas: frio, chuva e pragas dificultam as coisas para a planta externa. Portanto, variedades de tomate particularmente resistentes são recomendadas para o canteiro ao ar livre para prevenir doenças.

    O que são variedades de tomate resistentes?

    As variedades de tomate resistentes são raças especiais que geralmente são resistentes ou têm excelente resistência a doenças específicas. Na maioria das vezes, o compromisso de ser mais resistente não vem sem um preço. Híbridos (o cruzamento de duas variedades; denotado por "F1") não são polinizados abertamente e devem ser comprados novamente.

    Filovita F1. A planta cresce muito lentamente, mas é resistente à doença da mancha-de-veludo, podridão do pé e vírus do mosaico do tomate. A praga do repolho e a praga marrom também não a incomodam.

    De Barão. De Barao é muito popular na Rússia. Não só cresce enorme a 3 m, mas também é resistente à requeima e à requeima. Se os sintomas aparecerem, geralmente é suficiente remover as folhas infectadas.

    Pernas de Banana. O tomate de garrafa também é adequado para cultivo em vasos ou canteiros elevados. Atinge uma altura de crescimento de até um metro.

    Mais variedades. Lizzano F1, Pera Siberiana, Celsior, Tropical F1

    Variedades de tomate precoce

    As primeiras variedades de tomate incluem aquelas plantas que formam frutos prontos para a colheita já em julho (ou seja, após cerca de 50 a 60 dias). Esta informação não é útil apenas para jardineiros impacientes, mas também é relevante quando há pouco sol disponível no jardim. Quanto mais cedo os tomates amadurecem, menos horas de sol são necessárias.

    Galápagos. Estes tomates exóticos vêm das ilhas do mesmo nome. Eles amadurecem no início de julho e depois têm um sabor doce e azedo. É considerado um tomate selvagem e, portanto, naturalmente robusto.

    Kumquat índigo. Tomates em forma de tâmara com corpo vermelho e pescoço preto. O Indigo Kumquat amadurece um pouco mais tarde do que Galápagos em julho.

    A cereja selvagem de Matt. Com um diâmetro de 1 a 1,5 cm, este tomate é um dos mais pequenos da sua espécie, amadurece apenas 50 dias após a sementeira.

    Mais variedades. Sibéria, Ruthje, Matina, Quedlinburger, amor precoce

    As variedades mais populares de tomate

    Claro, cada jardineiro tem seus próprios favoritos (que também são ótimos para discussão). Entre os sucessos absolutos de bilheteria entre as variedades de tomate em todo o mundo estão a pêra amarela, a ostentosa Moneymaker e o enorme coração de boi. Outras variedades populares são Harzfeuer, Phantasia e Martina.

    Pera amarela. O tomate cocktail é claramente uma reminiscência de uma pêra. Seu sabor aromático também é inconfundível. É usado em saladas, sopas ou como decoração.

    Fabricante de dinheiro. O ganhador de dinheiro entre os tomates. Esta cepa há muito detém uma posição de monopólio em estufas comerciais em todo o mundo. É o "tomate" por excelência.

    coração de boi. O peso pesado italiano é valorizado por seu volume e utilidade de cozinha. Não é à toa que o tomate com nervuras é uma das variedades mais populares.

    Mais variedades. Harzfeuer, Phantasia, Martina

    Perguntas frequentes

    Como são chamadas as variedades de tomate antigas?

    Tigerella, Hofmanns Rentita, Cuore die Bue, Goldene König, Deutscher Diligence são alguns exemplos de variedades antigas de tomate.

    O que se entende por "variedade de tomate velha"?

    As "variedades velhas de tomate" são raças especiais que se adaptam a regiões específicas e às suas características climáticas e geográficas.Hoje em dia, graças à tecnologia moderna, os tomates de maior rendimento podem ser cultivados em qualquer lugar, de modo que as raças especiais "velhas" caíram no esquecimento.

    Existem vários nomes para uma variedade de tomate?

    Sim, como regra, sempre há um nome botânico que começa com "Solanum" (beladona). Além disso, muitas variedades têm dialetos diferentes, dependendo da região.

    O que se entende por "variedades de tomate resistentes"?

    As "variedades de tomate resistentes" são particularmente resistentes a doenças causadas por fungos ou bactérias.O De Barão, por exemplo, dificilmente é suscetível à temida requeima.

    Qual é a diferença entre coquetel e tomate cereja?

    Os tomates cereja são geralmente um pouco menores e mais doces que os tomates cereja.

    Quantas variedades de tomate existem?

    Existem mais de 10.000 variedades diferentes de tomate. Os cultivadores de hobby, cujas criações raramente ou nunca chegam ao domínio público, aumentam constantemente o número de variedades de tomate.

    Qual é o melhor tipo de tomate?

    O melhor tipo de tomate é aquele que tem o melhor sabor - se puro ou processado, não importa.

Categoria:

Horta