Se as plantas de lúpulo no jardim derem seus frutos umbelíferos típicos, você pode considerar fazer sua própria cerveja com eles ou colher os frutos do lúpulo para chá ou para fins medicinais. Quando o lúpulo está pronto para a colheita e como os frutos são colhidos?

Apenas umbelas femininas são colhidas

Colha apenas umbelas femininas

Se você quiser usar lúpulo, você deve cultivar plantas femininas. Somente estes desenvolvem os frutos que contêm lupulina. O pó amarelo contém os cobiçados ingredientes ativos que fazem a cerveja espumar ou alcançar o efeito curativo desejado.

Você só pode dizer se uma planta é masculina ou feminina quando floresce. O lúpulo feminino forma flores umbelíferas nas quais o fruto do lúpulo amadurece. As flores do lúpulo masculino podem ser reconhecidas pelas longas panículas.

Certifique-se de cultivar apenas plantas femininas se quiser colher lúpulo. Portanto, é melhor comprar as plantas em lojas especializadas. Nas áreas de produção de cerveja, a criação de plantas masculinas de lúpulo é até proibida.

Qual é a época da colheita do lúpulo?

O tempo de colheita do lúpulo depende do clima e da localização. Geralmente é final de agosto ou setembro.

É assim que você pode saber se o lúpulo está maduro

  • fruta aberta
  • pó amarelo (lupullina) dentro
  • fragrância aromática

Não é possível dizer de fora se uma fruta de lúpulo está madura. Você tem que abrir uma fruta para verificar.

O lúpulo está maduro quando a lupulina em pó amarelada se forma no cone. Quando a fruta é aberta, um aroma aromático escapa. Este é o sinal mais seguro de que o lúpulo está pronto para a colheita.

Colha o lúpulo corretamente

Colha os cones de lúpulo enquanto ainda estão verdes e bem fechados. Corte as umbelas com cuidado, tomando cuidado para não machucá-las.

A melhor época para colher é um dia seco. Também não deveria ter chovido muito nos dias anteriores. Quanto mais seco o lúpulo, mais rápido ele pode ser processado e armazenado no freezer.

Processamento de lúpulo após a colheita

Se você quiser aproveitar os efeitos calmantes do lúpulo como um chá, colha os frutos continuamente. Sempre corte as umbelas maiores e despeje água fervente sobre elas.

No caso de uma grande colheita de lúpulo, deixe a fruta secar por algum tempo após a colheita. A secagem faz com que as umbelas se desdobrem e disponibilizem a lupullina amarela, que contém os ingredientes ativos desejados na naturopatia ou na fabricação de cerveja.

Você também pode colocar as umbelas secas em sacos de congelação e guardá-las no freezer para uso posterior. O lúpulo fica lá por até um ano.

pontas

Em áreas com cultivo comercial de lúpulo, a colheita é mecânica. A planta inteira é cortada e as umbelas são posteriormente separadas.

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Horta