No outono e inverno é tempo de castanhas doces ou castanhas doces. Especialmente nos mercados de Natal, essas frutas são oferecidas na forma torrada. Mas eles também podem ser preparados de várias outras maneiras e, em algumas áreas da Alemanha, você também pode coletá-los.

A época da colheita da castanha começa em setembro

Onde as castanhas são colhidas?

A castanha, como também é chamada a castanha, prefere um clima ameno e um local quente. É encontrado principalmente no sul da Europa. Na Alemanha, encontra-se principalmente em regiões vitícolas, por exemplo, no Palatinado, mas também na Floresta Negra, no Taunus ou no Mosela, Saar e Nahe. Nas regiões mais frias, o volume de colheita cai significativamente, mesmo que a castanha seja sensível apenas a geadas tardias.

Quando as castanhas estão maduras?

O tempo de maturação das castanhas é bastante limitado. Geralmente é entre o final de setembro e meados de outubro. Os frutos maduros não são colhidos, caem da árvore e “só” precisam ser colhidos. No entanto, eles têm muita concorrência porque esquilos e javalis também gostam de castanhas. As castanhas-doces não se conservam naturalmente por muito tempo, mas várias raças produziram variedades que podem ser armazenadas muito bem.

Como posso preparar e usar castanhas?

A maneira preferida de preparar castanhas é assar. Mas você também pode usá-lo para cozinhar uma sopa muito saborosa, rechear um ganso com ele ou criar sobremesas doces com ele. Se você deseja preservar uma quantidade maior de colheita, recomenda-se o congelamento. Os frutos também podem ser secos.

O essencial em resumo:

  • Colheita geralmente no final de setembro a meados de outubro
  • frutos maduros caem da árvore
  • coletar rapidamente
  • vida útil relativamente curta

pontas

Não deixe que os esquilos roubem as castanhas maduras.

Categoria:

Árvores