A abobrinha é um vegetal que muitas vezes é subestimado. Eles harmonizam com quase todos os ingredientes básicos - seja arroz, massas, batatas, carnes ou pizzas - e também se dão bem com muitos outros tipos de vegetais. Às vezes surge a questão de saber se você deve cortar abobrinha. A resposta é sim. Em princípio, você pode deixar os núcleos e usá-los sem hesitação. No entanto, existem algumas situações em que é melhor eliminá-los. Em nosso artigo, explicaremos exatamente o que são e como a evisceração funciona em detalhes.
As abobrinhas são relativamente fáceis de descascar, mas a polpa também é perdida no processo
Possíveis razões para descascar abobrinha
Os dois motivos a seguir exigem que você tire o miolo da abobrinha:
- primeiros conhecimentos de um bebê com legumes frescos
- preparando abobrinha recheada
Familiarize o bebê com abobrinha fresca
Você tem um bebê que deseja começar a cozinhar e alimentar legumes frescos também? Então você deve sempre verificar os miolos da abobrinha primeiro. Se forem pequenos e imperceptíveis, não será necessário removê-los. Por outro lado, se eles se apresentarem bastante imponentes, é melhor você se livrar deles.
pontas
Abobrinhas pequenas também geralmente contêm sementes minúsculas. Núcleos mais proeminentes só podem ser encontrados em abobrinhas correspondentemente grandes. Considere este fato ao comprar.
Prepare abobrinha recheada
A segunda situação que torna necessário o miolo da abobrinha diz respeito ao tipo de preparo: se você quiser cozinhar abobrinha recheada, os miolos internos são um empecilho - e, portanto, devem ser removidos.
Abobrinha do núcleo rapidamente e sem muito esforço
Realmente não é ciência de foguetes remover as sementes da abobrinha. Tudo que você precisa são os legumes, uma faca afiada e uma colher de sopa ou colher de chá. Basta seguir nosso pequeno guia passo a passo:
- Coloque os legumes em uma tábua de corte resistente.
- Corte-o ao meio com uma faca afiada.
- Retire as sementes com uma colher de sopa ou colher de chá.
A coisa toda geralmente não leva mais do que dois ou três minutos.
pontas
Há também descaroçadores disponíveis em lojas que são especialmente projetadas para abobrinha - mas você pode realmente economizar os 20 euros, porque funciona tão bem com uma colher simples, pode demorar mais um pouco.
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