Conservar uvas requer pouco trabalho, é feito rapidamente e faz um caldo delicioso. Você também pode escolher o melhor para você entre inúmeras receitas.
As uvas também podem ser enlatadas
Instruções para conservar as uvas
Prepare copos esterilizados suficientes. Que tipo de vidro você usa é com você. Você pode obter os mesmos bons resultados com frascos normais, frascos de torção ou frascos com tampas giratórias. É importante que você ferva os copos ou esterilize-os no forno a 100 graus por dez minutos.
- Lave bem as uvas. É melhor usar uvas sem sementes.
- Arranque as uvas do caule. Uvas danificadas e mofadas são descartadas.
- Despeje as uvas no copo, deixando cerca de 2 cm de espaço no topo.
- Prepare uma solução de açúcar para conservas. Ferva a água e o açúcar até que o açúcar se dissolva.
- Adicione um pouco de suco de limão.
- Deixe a bebida esfriar.
- Em seguida, despeje a bebida nos copos, as uvas devem estar completamente cobertas.
- Seque a borda e feche o frasco.
- Conserve as uvas em uma máquina de conservação ou no forno.
Na máquina de conservação
Não coloque os copos muito perto da chaleira e despeje água até a metade dos copos. Cozinhe por meia hora a 90 graus.
No forno
Aqui os copos ficam em 2 cm de água na panela de gordura. Pré-aqueça o forno e asse a 90 graus por 30 minutos.
Os copos esfriam um pouco no aparelho, depois esfriam completamente sob um pano na bancada.
Despeje quatro copos de uvas no vinho
você precisa para isso
- cerca de 1300 g de uvas sem sementes
- 600ml de vinho branco
- 600ml de água
- 400 gramas de açúcar
- 1 colher de canela
- para cada copo cinco dentes
Ferva o vinho branco, a água e o açúcar em uma panela e adicione as especiarias. Cozinhe até que o açúcar se dissolva. Agora adicione as uvas limpas e deixe tudo cozinhar por mais 5 minutos. Encha os frascos com a compota quente e feche os frascos. Vire-os de cabeça para baixo para criar um vácuo.