O melhor e provavelmente o mais saudável - porque não é armazenado e aquecido - são as avelãs da sua própria colheita, por exemplo, do seu jardim. Mas como eles devem ser secos após a colheita?
Secar ao ar livre
As avelãs devem ser secas com a casca para que as sementes não fiquem rançosas. Ao ar livre:
- local semi-sombreado protegido das intempéries
- Espalhe nozes no chão ou pendure-as em redes
- Cuidado com a alimentação animal
Seque em suas próprias quatro paredes
Seja no desidratador, no forno a 50 °C ou aberto em uma bandeja no apartamento - as avelãs podem ser secas de diferentes maneiras. Os seguintes pontos merecem destaque:
- Locais adequados: salas secas ao ar, por ex. B. em um aquecedor ou na janela
- não os coloque um em cima do outro, mas separe-os
- vire regularmente
- Duração: até 6 semanas
dicas e truques
As nozes secas são idealmente armazenadas em recipientes permeáveis ao ar, como sacos ou redes.
O frescor do jornal de jardim ABC
Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?
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