Quando está tempestuoso e nevando lá fora, o rendimento da colheita do tomilho-limão condicionalmente resistente é limitado. Que bom se a cozinha pode recorrer a um suprimento de ervas secas. Leia aqui como você pode secar facilmente o tomilho-limão.

Como a maioria das ervas, o tomilho limão é fácil de secar ao ar, pendurado de cabeça para baixo

Secagem de graça - é assim que funciona no ar

Se você tiver uma grande quantidade de ramos valiosos de ervas em suas mãos após a poda, esta é uma excelente oportunidade para estocá-los. Como usar o ar como conservador gratuito:

  • Não lave os recortes, apenas limpe-os de folhas murchas
  • Amarre os ramos de tomilho juntos na parte inferior para formar pequenos buquês
  • Pendure de cabeça para baixo em uma viga em um local seco e arejado

Nos próximos 14 dias, puxe periodicamente o material de ligação à medida que as hastes encolhem devido à perda de umidade. Quando os galhos da erva farfalham ao serem tocados, o processo está completo. O ideal é não separar ainda as folhas do caule. O aroma é melhor retido se for feito imediatamente antes do uso.

Secagem de tomilho-limão no forno - como fazer certo

Dentro de algumas horas você pode conservar o seu melhor tomilho-limão no forno. Para fazer isso, coloque os brotos cortados em uma assadeira sem empilhá-los. Espalhe um pedaço de papel manteiga por cima e leve ao forno. A 35 a 50 graus de ar circulante, os ramos secam dentro de 4 a 6 horas. A porta do forno permanece ligeiramente aberta durante o processo. É aconselhável virar os brotos a cada 1 a 2 horas.

Secagem da maneira confortável - É assim que funciona no desidratador

Para conservar grandes quantidades de frutas, legumes e ervas a cada ano, vale a pena investir em um desidratador. O dispositivo está equipado com vários pisos de peneira e um aquecedor de ar circulante. Por favor, arrume os raminhos de tomilho limão para que eles não se toquem. Defina o termômetro para 35 a 50 graus Celsius para secar suavemente as ervas.

pontas

O tomilho mantém muitas pragas longe de sua horta ornamental e de cozinha. Se você plantar o tesouro de ervas no meio de flores ou vegetais, a infestação de pulgões, moscas da cenoura, formigas ou caracóis é significativamente reduzida. Assente em discos de árvores jovens, o aroma intenso do tomilho-limão protege o tronco da caça dos veados.

O frescor do jornal de jardim ABC

Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?

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Horta