Os diferentes tipos de agave regularmente causam incerteza entre os jardineiros amadores: enquanto a toxicidade das plantas é relatada, por um lado, vários tipos de uso de certos componentes de agave para consumo humano também são conhecidos.

Tequila é feita de agave azul

Sobre o perigo das agaves

Basicamente, o perigo do agave deve ser colocado em perspectiva: embora diferentes tipos de agave possam ter ingredientes diferentes nas folhas, o agave geralmente é classificado como uma planta que não é muito venenosa. No entanto, o perigo espreita em outro lugar com as agaves. Os espinhos afiados nas pontas e às vezes também nas bordas das folhas às vezes causam ferimentos dolorosos que curam muito lentamente. O agave talvez seja apenas perigoso na medida em que às vezes pode ser confundido com aloe vera por jardineiros desinformados.

Ingredientes e possíveis efeitos do agave

As agaves ligeiramente venenosas geralmente contêm os seguintes ingredientes:

  • óleo volátil
  • saponinas
  • ácido oxálico
  • 0,4 a 3% de hecogenina

Depois que as agaves foram importadas para a Europa, partes das plantas também foram propagadas neste país como remédios naturais para certas doenças, como verrugas ou constipação. No entanto, você deve evitar seus próprios experimentos a esse respeito, pois a concentração dos ingredientes ativos nas folhas flutua muito e, portanto, os leigos não podem estimar corretamente a dosagem. Se o suco de agave entrar em contato com a pele ou mesmo as membranas mucosas, isso pode levar a irritação grave da pele e conjuntivite.

O uso de diferentes espécies de agave

Principalmente no México, as agaves ainda são um importante fator econômico hoje.Enquanto o chamado agave de sisal com os fios de suas folhas fornece a matéria-prima para os cordões de sisal, os sucos do agave azul são usados para produzir tequila e mezcal. Como as agaves também contêm muito açúcar, elas são cultivadas especificamente para a produção do xarope de agave adoçante.

pontas

Se a seiva da planta ocorrer ao replantar ou cortar o agave no jardim, lave as mãos com urgência antes de tocar nos olhos. Você pode colocar pequenos pedaços de cortiça nas extremidades das folhas para evitar ferimentos causados pelos espinhos afiados em primeiro lugar.

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