A cinza da montanha também é conhecida sob o nome de árvore rowan. Os frutos vermelhos, que amadurecem na árvore no final do verão, são muito decorativos. Não é à toa que eles também são chamados de bagas de sorveira, porque os amigos do jardim emplumados amam as bagas mais do que tudo.

Fatos sobre cinzas de montanha

  • Família: Rosáceas
  • Idade: até 100 anos
  • Altura: até 15 metros
  • Espalhamento: dois metros
  • Raízes: sistema radicular muito forte e extenso
  • Período de floração: maio a junho
  • Pronto para colheita: do final de agosto até o inverno

Dicas para plantar no jardim

Encontre um local conveniente. A cinza da montanha gosta de sol ou pelo menos parcialmente sombreada. Você não recebe calor, por isso não deve ser plantado na frente das paredes.

A melhor época para plantar é na primavera após a última geada. Em princípio, você pode plantar cinzas de montanha durante todo o ano.

Escolha um solo que não seja muito rico em nutrientes e deve ser permeável à água. A sorva não tolera alagamentos. Forneça uma barreira radicular para que as raízes que crescem vigorosamente não se espalhem muito.

Cuidados com cinzas de montanha

As árvores de Rowan quase não requerem manutenção. A árvore cresce muito rapidamente nos primeiros anos, depois apenas lentamente.

A baga de sorveira desenvolve uma coroa translúcida, de modo que a poda para afinar não é necessária. A cinza da montanha só é cortada quando os galhos estão no caminho ou as doenças atacam a árvore.

A fertilização também é desnecessária. No entanto, você pode colocar uma camada de cobertura morta no disco da árvore. Isso fornece nutrientes ao solo e mantém o solo úmido o suficiente para que você não precise regá-lo.

uso das bagas

Ao contrário da crença popular, as bagas vermelhas brilhantes são apenas levemente tóxicas para os seres humanos quando cruas. No entanto, eles são tão amargos que dificilmente alguém os comerá crus. Cozinhar neutraliza o veneno.

Deliciosas compotas, geleias e sucos podem ser preparados a partir de bagas de sorveira. O conhaque de Rowanberry é um schnapps feito dos frutos das cinzas da montanha, que é particularmente popular no sul da Alemanha.

dicas e truques

Como quase todas as árvores de folha caduca locais, o freixo da montanha perde suas folhas no inverno. As bagas que crescem nas umbelas, por outro lado, permanecem na árvore e são um valioso alimento de inverno para os pássaros.

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