Quando as videiras estão cheias de bagas, o processamento começa: As uvas são feitas para fazer suco - não é à toa que as frutas suculentas sempre foram usadas para fazer vinho.
Com um espremedor, fazer suco de uva é muito fácil
Então você pode fazer suco de uvas quente
Sem a compra cara de espremedores elétricos, você pode espremer sua rica colheita de uvas quente. Para isso, você precisa de uma panela ou de um extrator de vapor: um aparelho barato e de baixa tecnologia que é usado no fogão.
Suco de uva do espremedor a vapor
Ao usar um espremedor a vapor, coloque as uvas lavadas na cesta de frutas. Você deve remover os talos mais grossos, caso contrário eles podem liberar substâncias amargas no suco. Encha a panela inferior com um pouco de água; Em seguida, vem o “mezanino” ao qual está fixada a mangueira do bico e, acima dele, a cesta de frutas cheia, que é fechada com uma tampa. Após um curto período de tempo no fogão, o vapor faz com que o suco escape das uvas. Isso passa pela mangueira até a garrafa que você forneceu.
Suco de uva da panela
A maneira mais econômica de fazer suco de uvas é usar uma panela comum. Coloque as uvas limpas e grosseiramente desengaçadas num tacho com um pouco de água, aqueça-as e deixe cozer durante um quarto de hora. Agora passe as uvas cozidas por uma peneira para remover as peles, sementes e talos. Se você filtrar o suco obtido dessa maneira com uma gaze, ele ficará ainda mais claro.
Sumo frio de uvas
O sumo cru obtido durante a produção de sumo a frio é particularmente saudável, mas deve ser consumido o mais rapidamente possível ou conservado fervendo. Existem vários dispositivos disponíveis que você pode usar para suco de uvas frios.
Suco de uvas com a prensa de bagas
Uma prensa de bagas é muito adequada para espremer frutas macias, como uvas. É um aparelho simples dos tempos das avós, onde se coloca as uvas limpas, desprendidas dos caules ásperos, num funil (4,85€) e espreme-se o sumo por manivela.
Suco de uvas com o espremedor (centrífugo)
Quando você compra um chamado espremedor, geralmente tem um dispositivo em suas mãos que usa a força centrífuga para espremer todos os tipos de frutas e legumes de forma muito eficiente. Mais uma vez, a preparação consiste em lavar as uvas e retirar os engaços mais grossos. O suco subsequente no dispositivo é rápido e totalmente automático.
Esprema as uvas com o espremedor
Um espremedor é um dispositivo universal que permite espremer qualquer tipo de fruta e vegetal sem muito esforço. As uvas preparadas são finamente moídas em um espremedor elétrico e o suco resultante é coletado. A compra de tal dispositivo vale a pena se você quiser desfrutar de suco espremido na hora com muita frequência.
O frescor do jornal de jardim ABC
Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?
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