A conscientização e a obesidade da batata-doce na Alemanha estão crescendo - e com ela sua biodiversidade. Se você tivesse uma planta verde rasteira em mente ao olhar para a batata-doce, ficará surpreso que a planta vermelha escura ao lado dela também seja uma batata-doce. E não é só no jardim que as coisas ficam coloridas. Os vegetais também são surpreendentes em termos culinários, às vezes rosa ou laranja brilhante, às vezes finos e nozes, às vezes lindos e doces. Leia tudo sobre os tipos mais populares aqui e vote no seu favorito.
Algumas variedades de batata-doce têm a casca avermelhada, outras são mais acastanhadas
Por que a variedade é crucial para o cultivo?
A variedade que você escolhe ao comprar uma batata-doce depende do tipo de uso preferido. Se você deseja cultivar a batata no jardim ou na varanda como planta ornamental, encontrará uma grande variedade de diferentes cores de folhagem que variam do verde rico ao marrom escuro. A cor das folhas, por sua vez, é decisiva para a localização, pois as plantas escuras não toleram a luz solar direta.
Se você já está ansioso para provar sua própria colheita, a batata-doce também oferece uma grande variedade de espécies. Todos os tubérculos de cores diferentes têm um sabor diferente. Existem também variedades de alto rendimento e baixo rendimento. Mas cuidado, algumas espécies não formam tubérculos.
As variedades mais populares em resumo
Beauregard
- concha vermelha
- carne laranja
- brotos longos
- sabor doce (que lembra cenoura)
- alto teor de beta-caroteno
Bonita
- concha rosa
- polpa branca
- lâmpada elíptica
- forma tubérculos um pouco menores
Borgonha
- concha avermelhada
- carne laranja
- rentável
- alto teor de açúcar
evangelizar
- folhas de Borgonha
- é ideal como planta ornamental
- pele vermelho-púrpura
- carne laranja
- alto teor de açúcar
- facilmente colhível
- sabor aromático
- adequado para sobremesas
murasaki
- concha rosa
- carne branca cremosa
- sabor doce, noz
- vem do Japão
- alto teor de vitamina C
- uso frequente como purê ou chips
- baixo rendimento da colheita
Orleans
- concha rosa
- carne laranja
- Nova raça da variedade Beauregard
- forma de bulbo elíptico
Lareira Negra
- Use como planta ornamental
- folhagem roxa escura