Não é apenas possível diferenciar entre diferentes melões, como melancias e melões honeydew. Melancias que parecem sempre iguais vêm em muitas variedades diferentes.
A origem das melancias
Em sua forma selvagem, a melancia na verdade vem da África e é botanicamente chamada de Citrullus lanatus. Hoje, no entanto, a planta é plantada em regiões quentes em todo o mundo e agora vem em mais de 150 subespécies. A forma selvagem da melancia é geralmente chamada de melão Tsamma e ainda é cultivada em partes da África Central. As áreas de cultivo mais importantes para o cultivo agrícola de melancia hoje são:
- China
- Turquia
- Irã
- Egito
- EUA
- México
Devido ao alto peso de transporte e preço de venda relativamente baixo, os espécimes vendidos na Europa Central entre maio e setembro geralmente vêm de países como Espanha, Hungria e Turquia.
A variedade Sugar Baby
Das poucas variedades de melancia cultivadas em todo o mundo, geralmente existem apenas duas disponíveis comercialmente. Uma delas é a menor Sugar Baby, cujos frutos costumam ter um peso máximo em torno de três a cinco quilos. Eles são aproximadamente de cor redonda e cercados por uma concha de cor verde escura. A carne da Sugar Baby é vermelha escura quando totalmente madura e tem um sabor doce e aromático. O Sugar Baby é muito popular entre os consumidores, principalmente pelo seu tamanho menor, já que esses melões podem ser consumidos de forma relativamente rápida quando consumidos frescos, o que significa que não há problemas de armazenamento.
A variedade de melancia Crimson Sweet
A segunda variedade de melancia importante no mercado mundial é a chamada Crimson Sweet. Como o próprio nome sugere, este também tem um aroma agradavelmente doce, mas produz frutos significativamente maiores do que o Sugar Baby. Os frutos da variedade Crimson Sweet geralmente pesam entre 8 e 15 quilos e assumem a forma arredondada de um cilindro. A carne é de cor vermelha a bordô, enquanto a pele tem um padrão de listras verdes escuras e verdes claras.
dicas e truques
Dos tipos comuns de melancia, a Sugar Baby é a variedade mais comum neste país, pois seus frutos bastante pequenos podem atingir a maturidade mais facilmente antes do outono.