O cornel foi um pouco esquecido como árvore frutífera devido à verdadeira cereja. Isso é lamentável, porque os frutos contêm muita vitamina C e também são ecologicamente muito valiosos devido à floração precoce. Vale a pena conhecer as cerejas da cornalina.

Os frutos vermelhos brilhantes do cornel são comestíveis

Fatos da cereja cornalina

  • Nome botânico: Cornus mas
  • Nome comum: dogwood amarelo, Herlitze, Dürlitze
  • Origem: local
  • Família: Família Dogwood
  • Tipos: vários tipos, muitas formas cultivadas
  • Distribuição: Europa Central e Meridional, ocorre frequentemente em estado selvagem
  • Altura: 3 - 8 metros
  • Flores: amarelo dourado, umbelas esféricas, flores hermafroditas
  • Aroma: leve aroma de mel
  • Folhas: verdes, ocasionalmente amarelas, ovadas, de bordas lisas. coloração de outono
  • Período de floração: final de fevereiro a abril, período de floração longo
  • Frutos: oblongos, até 2, ocasionalmente 4 cm, amarelos, vermelhos, violetas, quase pretos
  • Época de colheita: final de agosto, setembro a outubro
  • Polinização: Polinização cruzada por insetos
  • Propagação: Estacas, estratificação, raramente por semeadura
  • Uso: Arbusto exemplar, árvore frutífera, sebes em jardins e parques

Um dos primeiros bloomers da primavera

A cornija floresce muito cedo no ano, geralmente ainda mais cedo do que a forsítia. As folhas só aparecem quando a árvore murcha.

Devido à floração precoce, o cornel é a primeira fonte de alimento para abelhas e zangões após o inverno.

As cerejas cornalina são muito saudáveis

As cerejas Cornus diferem das cerejas reais principalmente em seu tamanho e forma. Os frutos são oblongos e têm cerca de dois e até quatro centímetros de comprimento em algumas variedades. As variedades vermelhas são muito amargas e dificilmente podem ser comidas cruas, enquanto o sabor das cerejas quase pretas é semelhante ao das cerejas morello.

Colha cerejas de milho

Se você quiser colher cornus para si mesmo, precisa ser mais rápido que os pássaros. É melhor colocar uma rede sobre a coroa para proteger a fruta dos pássaros. (Mas você deve tratar os moradores de penas do jardim com algumas frutas!)

Colher cerejas cornalina não é fácil. É melhor esperar até que a fruta esteja quase madura demais. Coloque um pano limpo (lençol) embaixo da árvore e use uma vara para derrubar a fruta dos galhos.

Soltar as pedras também é muito complexo. Para uso doméstico, basta ferver a fruta com uma pedra e depois passar a massa por uma peneira.

pontas

Na Áustria, as cerejas da Cornualha são chamadas de Dirndl ou Dirndlstrauch. O schnapps dirndl é destilado a partir dele, o que é muito caro por causa da colheita complexa.

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Árvores