Como tantas ervas selvagens em nossas latitudes, o hawkweed não é venenoso, mas até comestível. A erva, que vem em inúmeras espécies, também é usada como planta medicinal. No jardim é frequentemente cultivada como pastagem de abelhas ou em jardins de pedra.

Gavião não é venenoso
Hawkweed contém ingredientes valiosos em todas as partes da planta, como
- flavonóides
- cumarinas
- taninos
- mucilagem
Consumidos com moderação, não são tóxicos. A planta pode, portanto, ser cultivada com segurança no jardim e também alimentada a pequenos animais.
Na medicina natural, é usada toda a planta, mas também a seiva da planta.
Hawkweed é usado para diarréia, edema, celulite e pressão alta. É usado internamente como chá ou extrato ou externamente em pomadas e loções.
pontas
Hawkweed é uma das ervas selvagens cujas folhas e flores são comestíveis. É coletado no verão, pois as folhas são muito ácidas na primavera e no outono. As folhas são usadas em saladas e as flores como decoração comestível.