O cogumelo ostra geralmente cresce com muitos corpos de frutificação em cima uns dos outros em forma de concha. É um dos cogumelos cultivados mais populares e é frequentemente vendido comercialmente sob os nomes de cogumelo de vitela, cogumelo de ostra ou pleurotus. Na cultura, o cogumelo ostra é capaz de usar vários substratos - por exemplo, palha, papel, borra de café, madeira de lei e outros.
Cogumelos-ostra se sentem muito confortáveis na madeira
Cultivo de cogumelo ostra para iniciantes
Se você está tentando cultivar cogumelos pela primeira vez, uma mini-plantação em um tronco já inoculado ou bloco de serragem é uma boa maneira de começar. Não há preparação de substrato, pois a semente já está estabelecida na madeira e você pode se concentrar em manter os níveis de irrigação, aeração e umidade recomendados pelo fabricante. As toras inoculadas têm uma taxa de sucesso muito alta e são colonizadas por até cinco anos.
Cultivo de cogumelos ostra em madeira - instruções
No entanto, esses conjuntos de acabamento são bastante caros - dependendo do fornecedor, você deve calcular entre 25 e 50 euros. Claro, será mais barato se você mesmo inocular madeira recém-abatida. A semente de cogumelo necessária para isso está disponível comercialmente por muito menos dinheiro. No entanto, é importante usar madeira realmente recém-abatida, se for armazenada por mais de dois a três meses, muitas vezes já está colonizada por fungos concorrentes e outros microorganismos. Na natureza, os cogumelos-ostra são encontrados principalmente em madeiras duras, como faia de cobre e álamo, mas também prosperam em madeira de abeto. Os troncos redondos devem ter um diâmetro máximo de 30 centímetros e ter até 100 centímetros de comprimento.
Inocule troncos de árvores e cultive cogumelos ostra
A melhor maneira de inocular os troncos das árvores é a seguinte:
- Bata os troncos frescos ou armazene-os apenas por um curto período de tempo.
- Use apenas madeira não tratada - sem tábuas de madeira ou similares da loja de ferragens!
- Faça cortes diagonais nas toras contra a direção do grão, por exemplo, com uma motosserra ou serra manual.
- Estes devem atingir cerca de metade ou dois terços do caminho abaixo do tronco.
- Faça esse corte a cada 30 centímetros.
- Preencha cada corte com spawn de cogumelos.
- Sele as seções preenchidas com cera de abelha, argila ou fita adesiva.
- Isso protege o spawn de cogumelos de vermes etc.
- Mantenha o caule com a semente do cogumelo uniformemente úmido.
- O tronco deve ser armazenado em local fresco e escuro.
- Temperaturas entre 10 e um máximo de 25 ° C são ideais.
Certifique-se de manter suas mãos e ferramentas limpas e estéreis o tempo todo para evitar que bactérias ou outros microrganismos que possam competir com o fungo entrem na madeira.
pontas
Cogumelos-ostra também crescem muito bem em grãos de café ricos em nutrientes.