Embora a valeriana seja decorativa com suas flores cor de rosa, uma ou outra colhe suas partes de plantas no verão e no outono. A razão são os numerosos ingredientes desta planta. Eles são conhecidos por suas propriedades curativas e ajudam na inquietação, problemas de sono e tensão, entre outras coisas.

A raiz de valeriana é colhida no outono

O momento certo para colher as partes da planta

Normalmente as folhas de valeriana não são colhidas. Mas se você planeja B. para usar em saladas, você pode coletá-las antes da floração.

Uma vez que a floração começa entre junho e julho, é o momento certo para colher os botões. Você só deve desenterrar as raízes no outono - entre o final de setembro e meados de outubro. Lembre-se de que você pode colhê-los no segundo ano, no mínimo! No primeiro ano as raízes ainda são muito pequenas.

Em geral, é aconselhável colher nas primeiras horas da manhã. Então o teor de ingrediente ativo é mais alto. Também é vantajoso colher quando a lua está crescendo e o tempo está seco.

Como secar as flores e raízes

Qualquer pessoa que tenha colhido grandes quantidades é aconselhada a secar as raízes e as flores. É assim que se faz:

  • Pendure flores em cachos
  • pendure de cabeça para baixo em um local escuro ou sombreado e arejado
  • Limpe as raízes e remova as fibras da raiz
  • cortado em pedaços de 2 a 3 cm de comprimento
  • secar em secador/desidratador a 40°C

Use as flores - para quê?

As flores de valeriana, frescas ou secas, podem ser usadas para diversos fins. Não há limites para suas ideias. Por exemplo, que tal:

  • Saladas de frutas com flores de valeriana
  • um buquê de flores
  • uma tigela de ervas
  • um sachê perfumado
  • um chá ou uma infusão fria

Use as raízes para o chá

As raízes contêm a maior concentração de ingredientes ativos. Portanto, no cultivo comercial, eles são preferidos para colheita. Por exemplo, você pode usá-los para o chá. Para fazer isso, é aconselhável ralar ou cortar muito finamente as raízes secas. Deixe por 10 minutos e beba.

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Se você deixar parte da raiz no solo, pode esperar que a raiz brote novamente na primavera.

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Ervas