As endívias são semeadas no final do ano e, portanto, podem ser usadas como sucessoras dos primeiros vegetais. Veja abaixo o que levar em consideração na hora de semear.

As endívias se dão bem com a maioria das plantas vizinhas

Prepare o solo corretamente

A endívia é uma alface bastante frugal, mas precisa de nutrientes suficientes para um crescimento saudável e vigoroso. Portanto, alguns meses antes da semeadura, o solo deve ser enriquecido com composto. Para isso, cave a terra cerca de 30 cm de profundidade e coloque uma boa porção de composto ou esterco no buraco. Misture o solo e o composto com uma enxada ou pá. Isso também pode acontecer no final do outono do ano anterior.

prefiro endívia

A endívia pode ser cultivada em bandejas de sementes, mas isso não faz muito sentido, pois elas só são plantadas muito tarde no ano e, portanto, podem ser semeadas diretamente no canteiro sem problemas. A partir de junho, você pode cultivar as endívias em bandejas de sementes a temperaturas em torno de 20 graus e depois plantá-las ao ar livre a partir de julho.

Semeie endívias diretamente ao ar livre

Faz mais sentido semear as endívias diretamente na cama. Endívias preferem um local ensolarado. Quanto mais ensolarado o local, menos amargas se tornam as endívias, porque o sol diminui o teor de nitrato.
Aqui estão os dados-chave mais importantes para uma semeadura de endívias bem-sucedida:

  • Data de semeadura: entre meados de junho e meados de julho
  • Profundidade de semeadura: 1 cm
  • Distância de plantio: pelo menos 30 cm
  • Tempo de desenvolvimento: 3 meses
  • Cuidados: regar muito no início, reduzir depois
  • Fertilização: antes da semeadura, depois mulch no máximo uma vez
  • Colheita: agosto a novembro

Os melhores vizinhos de plantas

As endívias se dão muito bem com a maioria das plantas. Não há uma planta que eles não possam manipular. Mas as plantas vizinhas perfeitas são:

  • funcho
  • cenouras
  • repolhos
  • alho-poró
  • alho-poró
  • feijão verde

Cuidados após a semeadura

Imediatamente após a semeadura, as endívias devem ser mantidas uniformemente úmidas e não devem secar em nenhuma circunstância! Assim que as plântulas atingirem um tamanho de 10 cm, você pode reduzir o suprimento de água para evitar o apodrecimento.

Colha as endívias corretamente

As endívias costumam ser bastante amargas. Para reduzir o amargor, você pode amarrar as folhas alguns dias antes da colheita. Estes então desaparecem, o que diminui o teor de nitrato, mas o teor de vitaminas também diminui. É colhido de agosto a novembro.

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