Seja em compotas e doces, como suco ou calda: as cerejas são deliciosas. Mas como as frutas silvestres semelhantes a cerejas podem ser descaroçadas? Isso é possível? Respondemos a essas perguntas importantes em nosso guia, que também inclui instruções práticas passo a passo.

As cerejas cornalina podem ser sem caroço com um caroço de cereja

A detonação é possível, mas…

Em princípio, você pode descaroçar cerejas de cornel - com um caroço de cereja. No entanto, neste caso, você deve contar com um procedimento extremamente complicado e, portanto, extremamente tedioso, que custa muito tempo, força e nervos. Como existem alternativas mais práticas, não recomendamos descaroçar a fruta.

Exceção: Com cerejas cornalina muito maduras, muitas vezes é suficiente pegá-las entre os dedos e pressioná-las com cuidado - o caroço geralmente sai.

Nota: O caroço de um cornus é grande e alongado - semelhante ao das ginjas, embora botanicamente os cornus não pertençam à família das cerejeiras, mas sim à família dos cornisos.

Melhor a sete cerejas de milho…

Para se livrar dos caroços das cerejas cornalina o mais facilmente possível, ou seja, com pouco esforço, é melhor peneirar os frutos silvestres em vez de descaroçá-los. Este procedimento também é recomendado porque na maioria dos casos as cerejas cornalina são comidas processadas de qualquer maneira e, portanto, não é um problema se elas se desmancharem.

Passo a passo para o objetivo…

Nossas instruções passo a passo práticas explicam de forma breve e concisa como separar de forma limpa o caroço de suas cerejas cornalina dos caroços sem ter que fazer um esforço extremo:

  1. Coloque as cerejas em uma panela.
  2. Encha a panela com um pouco de água para que as cerejas da cornalina fiquem apenas cobertas.
  3. Ligue o fogão e aqueça a água até ferver.
  4. Cozinhe a fruta por cerca de três a cinco minutos - não mais para não destruir as coisas boas. É só uma questão de amolecer um pouco as cerejas.
  5. Desligue o fogão e retire a panela do fogão.
  6. Escorra as cerejas cornalina em uma peneira.
  7. Agora espere mais alguns minutos até que a fruta esfrie e possa ser manuseada sem problemas.
  8. Em seguida, empurre a polpa da fruta pela peneira. Desta forma, você separa a medula e os núcleos de forma limpa um do outro.

Dica de preparação: As cerejas cornalina têm um sabor bastante azedo por conta própria. Para suavizar esta nota bastante dominante, recomendamos combinar os frutos silvestres com maçãs doces ou pêras.

O frescor do jornal de jardim ABC

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Árvores