As favas podem ser colhidas entre maio e outubro, dependendo da semeadura. Saiba abaixo quanto tempo dura a estação de cultivo de favas e como saber quando é hora de colher.

As favas podem ser colhidas a partir de maio, dependendo da semeadura

Quando as favas são semeadas?

As favas toleram geadas leves e, portanto, podem ser semeadas ao ar livre já no final de fevereiro. (Informações detalhadas sobre a semeadura podem ser encontradas aqui.) Se você não se importa com um pouco de trabalho extra, você pode até cultivar as deliciosas favas em casa em meados de janeiro. No entanto, as favas também podem ser semeadas mais tarde. Semear até meados de abril é bem possível.

Da semente ao fruto

A estação de crescimento das favas é de três meses e meio a quatro meses, dependendo da variedade. Isso significa que se você semear suas favas em meados de fevereiro, poderá começar a colher em meados de junho. A colheita geralmente se estende por várias semanas. Se você não semear suas favas até meados de abril, o início do período de colheita será adiado para meados de agosto.

Reconhecer quando a fava está pronta para a colheita

As favas podem ser colhidas quando as vagens estiverem totalmente crescidas, ou seja, atingiram um comprimento de 15 a 20 cm (dependendo da variedade). Os grãos devem ser macios, mas grossos e as vagens devem ser suculentas, verdes e carnudas. Cada bean deve ter aproximadamente o tamanho de uma miniatura.

A desvantagem de uma época de colheita tardia

Quanto mais cedo você semear suas favas, melhor. As favas que são semeadas tardiamente e, portanto, colhidas tardiamente são frequentemente infestadas de piolhos pretos. Se isso acontecer durante o período de floração, os pulgões podem causar muitos danos e, na pior das hipóteses, a colheita pode até falhar. Quem semeia cedo geralmente pode evitar esse problema. Se as pragas só aparecem quando as plantas já estão produzindo feijão, elas geralmente não têm efeito sobre o rendimento da cultura.

Colha favas

O que você precisa:

  • tesoura ou faca afiada
  • um balde
  • Luvas para mãos sensíveis

Corte os grãos maduros diretamente na planta. Deixe vagens ainda mais finas penduradas e colha-as posteriormente.

pontas

Você pode branquear ou assar favas frescas. Eles têm um sabor particularmente delicioso e precisam apenas de um tempo de cozimento muito curto.

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Horta