Na região alpina, o nome genciana significa aguardente de genciana, uma bebida alcoólica amarga. Mas a genciana não desempenha apenas um papel na produção de aguardente. As raízes da genciana amarela também são usadas como remédio herbal para todos os tipos de doenças.

A raiz da genciana amarela estimula o apetite e ajuda nos problemas estomacais

Apenas as raízes da genciana amarela são usadas

Não fique muito animado se você acha que pode colher raízes de sua genciana no jardim ou vaso para usos naturopáticos ou para fazer aguardente.

As raízes da genciana azul contêm muito poucas substâncias amargas. Apenas a genciana amarela (Gentiana lutea) possui uma proporção tão alta de substâncias amargas que suas raízes são adequadas para naturopatia ou produção de álcool.

Raiz de genciana como remédio

As substâncias amargas são geralmente consideradas para estimular o apetite e promover a digestão e, portanto, são usadas para problemas de estômago e sensação de saciedade.

A alta proporção de substâncias amargas na raiz da genciana amarela também é usada para fins medicinais. Até o famoso pastor Kneipp recomendou a raiz de genciana para o tratamento de problemas digestivos.

A raiz de genciana é administrada nas seguintes variações:

  • chá
  • decocção
  • tintura
  • licor
  • bebida

Contra-indicações da raiz de genciana

Nem todo mundo recebe a alta proporção de substâncias amargas. Algumas pessoas reagem à raiz de genciana com pressão alta e dores de cabeça. As pessoas afetadas que sofrem de estômago irritável também devem ter cuidado ao tomar raiz de genciana.

Em caso de dúvida, é melhor consultar o médico antes de tomar uma cura de raiz de genciana.

No entanto, além do alto teor alcoólico, nada fala contra um copo de schnapps de genciana após uma refeição pesada.

Faça schnapps de raiz de genciana

É muito fácil fazer schnapps a partir da raiz genciana.

Corte a raiz em pedaços pequenos e mergulhe-os com álcool 40%. Depois de três semanas, você pode coar as raízes e desfrutar de sua aguardente digestiva.

Raiz com longas propriedades medicinais

As substâncias amargas permanecem na raiz de genciana por muito tempo. Eles podem ser armazenados por até cinco anos.

dicas e truques

Como a genciana amarela é uma reserva natural, você deve plantar esta espécie de genciana no jardim para colher raízes. No entanto, este é um processo demorado. Pode levar até dez anos para a genciana amarela florescer e ser usada pela primeira vez.

Categoria:

Horta