A banana-da-terra (Plantago lanceolata) é usada há séculos como medicamento natural com uma ampla gama de aplicações. As folhas e flores da planta também podem ser usadas como ingrediente saboroso em muitas receitas.

Possíveis usos de banana na cozinha e farmácia natural

O suco contido nas folhas da bananeira tem um efeito expectorante e, portanto, é um bom remédio para tratar tosses e problemas brônquicos. Os ingredientes ativos da planta podem ser usados de várias maneiras:

  • do que o sumo obtido por centrifugação
  • como um chá feito das folhas secas
  • como xarope
  • para tratamento de feridas externas com folhas mastigadas ou moídas

Como as folhas da bananeira são difíceis de secar, você deve colhê-las após alguns dias de seca prolongada no verão. Você também deve escolher um local remoto para evitar a lavagem de pesticidas ou contaminação do cão. Isso também se aplica em geral se você coletar a banana para seu próprio consumo ou para alimentar cavalos e coelhos. Devido ao seu sabor ligeiramente semelhante ao de cogumelo, o buckhorn é um ingrediente valioso para saladas de ervas selvagens, pesto de ervas selvagens e quark de ervas. As flores que ainda não floresceram podem ser levemente assadas e adicionadas a vários pratos como aroma de porcini.

Como você reconhece o buckhorn?

A bananeira comestível pode ser reconhecida de forma relativamente clara por suas folhas lanceoladas e pode no máximo ser confundida com a bananeira de folhas largas não venenosas. Quando floresce no verão, as cabeças de flores marrons com sua coroa de flores brancas individuais se elevam das rosetas de folhas.

Como a banana pode ser plantada no jardim?

O buckhorn é uma planta relativamente pouco exigente e pode ser semeada em um local ensolarado a parcialmente sombreado no jardim. O cultivo na varanda não é recomendado, pois o buckhorn cava muito fundo no solo com suas raízes. O solo deve ser idealmente solto e rico em nutrientes, e sempre levemente úmido. No entanto, como a banana-da-terra não tolera encharcamento, você deve ocasionalmente soltar o solo pesado com areia de quartzo (€ 15,85) ou pedra-pomes. Depois de semear as sementes a cerca de 1,5 centímetros de profundidade no início de abril, a banana geralmente germina em cerca de 14 dias.

dicas e truques

Se você quiser lutar contra o buckhorn no gramado, deve fazer um corte profundo para evitar a auto-semeadura. A remoção manual das plantas com a raiz é tediosa, mas ao mesmo tempo permite o uso livre em remédios naturais e receitas de cozinha.

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Ervas