Se a hortelã vigorosa proporcionar uma colheita rica, o excesso pode ser facilmente armazenado. Nós compilamos os melhores métodos para armazenamento de longo prazo para você abaixo.

Mantenha a hortelã fresca na geladeira - é assim que funciona

Se pequenos buquês de hortelã forem colocados em um copo de água imediatamente após a colheita, eles murcharão após apenas 2 a 3 dias. Aqui, dizemos a você como manter os pacotes frescos por várias semanas:

  • Forre um Tupperware retangular com uma toalha de cozinha molhada
  • espalhe a hortelã nele
  • cubra com um segundo pano molhado
  • feche com a tampa e coloque na geladeira

A cada poucos dias os panos são umedecidos novamente com água. A menos que o estoque seja consumido antes disso, armazene a hortelã dessa maneira por 3 semanas ou mais.

Mantenha a hortelã fresca por um ano - é assim que funciona

Enquanto a hortelã hiberna profundamente no solo, não queremos perder o deleite refrescante. Hortelã-pimenta e seu tipo podem ser preservados por muito tempo conservando as ervas no freezer. Como fazer certo:

  • Pré-congele brotos inteiros ou folhas individuais em uma bandeja no freezer rápido
  • em seguida, despeje em sacos, etiquete e congele para economizar espaço
  • Alternativamente, pique a hortelã e coloque nos compartimentos de uma bandeja de cubos de gelo
  • encha com água e congele

Você prefere hortelã como um chá refrescante? Em seguida, preserve o aroma preparando uma quantidade maior de chá das folhas frescas. Congele-os em porções. Após descongelar, saboreie como se estivesse acabado de fazer.

Conservando a hortelã no forno - como funciona

Os buquês de hortelã para secagem ao ar levam 14 dias ou mais. É mais rápido no forno. Espalhe os galhos ou folhas lavados em uma assadeira. Após o forno ter sido pré-aquecido a 50 graus, a temperatura deve ser mantida por 5 minutos. Em seguida, desligue o aparelho, deslize na assadeira e seque a hortelã.

dicas e truques

Você hesita entre congelar ou secar a hortelã? Então provou-se na prática armazenar brotos inteiros ou folhas no freezer. Durante o longo tempo de permanência no forno ou no ar, os óleos essenciais, que contribuem significativamente para o aroma, evaporam.

GTH

O frescor do jornal de jardim ABC

Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?

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