- Quando os cocos são colhidos?
- Onde os cocos são colhidos?
- Como os cocos são colhidos?
- dicas e truques
Após um período de maturação de doze meses, o coco pode ser colhido. Isso não é isento de perigos, e é por isso que as pessoas nas áreas de cultivo criaram algumas técnicas interessantes de colheita.
Quando os cocos são colhidos?
Os cocos são colhidos praticamente o ano todo. Como regra, eles não estão muito maduros quando são colhidos, mas são verdes e macios. Eles ainda contêm muito da refrescante água de coco, ou seja, até meio litro. Os cocos que caem sozinhos da palmeira são muitas vezes estragados ou fermentados, semelhantes aos frutos caídos, que já estão maduros demais.
Onde os cocos são colhidos?
A maioria dos cocos que comercializamos vem de grandes plantações no Brasil, República Dominicana, Índia, Indonésia, Sri Lanka, Malásia, Índias Ocidentais, Filipinas ou Costa do Marfim. Enquanto isso, os coqueiros não são mais cultivados exclusivamente em grandes plantações em monoculturas, mas também estão sendo cultivados organicamente em culturas mistas menores de acordo com padrões ecológicos.
Como os cocos são colhidos?
Colher cocos não é fácil, mas existem várias maneiras. Facas em postes com vários metros de comprimento são geralmente usadas para colheita. Assim, pode ser colhido do solo. Ou os colhedores escalam os coqueiros para colher. Um bom alpinista consegue colher até 40 palmeiras por dia.
Outra variante da colheita, comum na Indonésia, Malásia e Tailândia, é o uso de macacos treinados. Os macacos na coleira sobem nas palmeiras e giram os cocos em torno de seu próprio eixo até caírem. Os macacos são muito mais rápidos e ágeis que os humanos, o que significa que ocorrem menos acidentes.
O treino dos macacos é bastante difícil, porque os macacos aprendem a reagir aos chamados e não devem ser apanhados na palma da mão com as suas trelas. Isso os torna valiosos cavalos de batalha para a população local. Se os macacos perderem a diversão de colher cocos, eles podem deixar de funcionar corretamente e perder valor.
dicas e truques
Você pode comprar cocos frescos durante todo o ano porque eles são colhidos durante todo o ano.
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