Em contraste com outras plantas com um sistema radicular pronunciado, as cenouras não podem passar o inverno como plantas em nossas latitudes. Portanto, você deve colher todas as cenouras antes da primeira geada do solo, para que não sejam danificadas pela geada e apodreçam.
Armazenamento na caixa de areia
Para a próxima estação de cultivo de cenoura, as sementes de cenoura devem ser colhidas e as cenouras devem ser semeadas novamente na primavera. Por outro lado, armazenar cenouras durante o inverno no sentido de armazenamento requer apenas armazenamento em areia. Para fazer isso, o verde da planta é primeiro cortado para evitar que ela seque. Em seguida, as cenouras são cobertas com areia em uma caixa e armazenadas em uma adega o mais fria possível, mas sem gelo e alta umidade.