O funcho é uma planta bulbosa que é relativamente fácil de cultivar no jardim. Os bulbos do funcho devem ser colhidos no outono antes das primeiras geadas, mas podem ser armazenados no freezer prontos para cozinhar. Sementes e ervas, por outro lado, podem ser facilmente armazenadas quando secas.

Não corte as sementes maduras até tarde com a erva

Embora as sementes de erva-doce também possam ser consumidas quando ainda verdes, você deve dar-lhes tempo para amadurecer para secagem e uso posterior. No final do verão e no outono, dependendo da época de cultivo, você pode ver umbelas amarelo-douradas na erva-doce, que podem ser maravilhosamente amarradas em buquês práticos.

isso depende das especies

Tal como acontece com o aipo, existem tipos especiais de erva-doce, dependendo do tipo de uso. Assim, enquanto o funcho tubérculo pode apresentar um bulbo maior, o funcho tem inflorescências muito mais pronunciadas na forma de umbelas. É também a erva-doce que desempenha o papel mais importante na produção de chá de erva-doce e misturas de ervas essenciais.

Pense no uso ao semear

Antes de semear, selecione a semente de acordo com o uso pretendido. Então você pode semear funcho, que com seus grandes tubérculos é usado principalmente para consumo fresco. No entanto, você também pode cultivar erva-doce se quiser usar as partes e sementes de ervas colhidas para chás aromáticos e aplicações de beleza.

Seque a erva-doce em um local bem ventilado

Ao secar o funcho, deve-se tomar cuidado para que os buquês individuais não sejam amarrados com muita força. Isso permite que eles sequem bem ao ar quando pendurados de cabeça para baixo em um local seco. Assim que as sementes caem das umbelas durante a secagem, elas podem ser embaladas separadamente para armazenamento.

dicas e truques

A secagem dos ramos de erva-doce não serve apenas para conservar e conservar a erva-doce, mas também para espalhar um aroma aromático na respetiva sala devido aos óleos que contém.

O frescor do jornal de jardim ABC

Como as frutas e os vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos o maior tempo possível?

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