A alface iceberg, também conhecida como alface cracker, é mais uma criação da conhecida alface. Muitos jardineiros amadores gostam de plantá-la porque ela pode ser colhida quase o ano todo. Forma cabeças densas e compactas com folhas crocantes.
plantar
A alface iceberg pode ser cultivada no peitoril da janela ou na estufa de fevereiro a abril. Pode ser plantada no canteiro quando as duas primeiras folhas se formaram e não há mais perigo de geada.
A partir de meados de março é possível uma cultura no quadro frio, que deve ser coberta à noite.
manutenção
- A alface iceberg adora um local ensolarado a semi-sombreado e deve ser protegida contra uma súbita onda de frio (abaixo de 10 ° C) na primavera.
- Ele precisa de solo solto, rico em húmus e úmido, então capiná-lo com frequência e arrancar ervas daninhas.
- As plantas jovens precisam de uma distância de 30 a 35 cm para que a cabeça da alface possa se desenvolver bem.
- Uma vez que a cabeça começou a se formar, a alface não deve mais ser regada por cima, mas apenas na área das raízes.
- Proteja as plantas com redes de cultivo contra pragas como caracóis, pulgões e pássaros.
Colher
Demora cerca de oito a doze semanas até a colheita. Faz sentido semear ou plantar a alface em etapas até julho, depois pode ser colhida fresca até outubro.
Para colher, toda a cabeça de alface é cortada logo acima do solo, de manhã cedo, se possível.
A alface iceberg pode ser armazenada no freezer por até duas semanas. É particularmente crocante quando bem refrigerado. Antes de cozinhar, as folhas externas são removidas. Pode ser preparado como alface ou combinado com bacon frito e presunto cozido. A alface fresca também pode ser servida com ingredientes doces, frutados ou salgados.
dicas e truques
Os fertilizantes não são usados se o canteiro do jardim estiver bem preparado com composto. Alternativamente, o estrume líquido de urtiga pode ser derramado.