O repolho branco, rico em vitaminas e minerais, é cultivado desde a Idade da Pedra. O popular vegetal requer muitos cuidados, mas o recompensa com uma rica colheita. O repolho branco é a base perfeita para chucrute caseiro e ensopados saudáveis.

Prepare e fertilize bem o solo

O repolho branco, como quase todos os vegetais de repolho, com exceção da couve-rábano e da couve, é bastante exigente. O vegetal, também conhecido como repolho branco ou repolho no sul da Alemanha, prospera melhor em solo calcário, argiloso e úmido. Os campos de cultivo localizados à beira de prados úmidos são muito adequados - o repolho branco gosta do mais úmido possível. Por esta razão, os vegetais devem ser regados regularmente.

Antes de trazer as plantas jovens para o canteiro, o solo deve ser fertilizado com estrume de estábulo rico.Também faz sentido cavar o solo o mais profundamente possível. O repolho branco é um enraizador profundo e, portanto, precisa de solo solto no fundo. Dependendo da qualidade do solo, também pode fazer sentido enriquecer o solo com cal. A acidificação do solo deve ser evitada trazendo cinzas de madeira. O repolho branco é bastante difícil de cultivar em jardins elevados, pois o solo aqui geralmente é muito seco.

Observe a rotação de culturas

Como todos os tipos de repolho, o repolho branco é muito exigente no solo. O repolho nunca deve seguir o repolho, pois ele lixivia o solo e atrai pragas. Depois disso, nenhum repolho deve ser cultivado no local por pelo menos um ano, e plantas de cebola, vegetais folhosos, rabanetes e rabanetes também não são recomendados. Para plantar repolho branco, os canteiros que anteriormente deram pepinos ou feijões são excelentes. Repolho branco, seguido de cenoura, ervilha, salsa ou tomate, também promete uma boa colheita. Além disso, o repolho branco é muito adequado para uma cultura mista com morangos, espinafres ou batatas.

Quando plantar quais variedades?

No caso do repolho branco, é feita uma distinção entre variedades precoces e repolho de verão e outono. As plantas são colocadas no canteiro em épocas muito diferentes do ano.

1. Repolho primavera

Plantas jovens de repolho branco precoce - a variedade "Cape Horn" é muito popular - podem ser plantadas ao ar livre a partir de meados de abril. Eles geralmente são colocados a uma distância de 40 x 50 cm - o repolho branco precisa do máximo de espaço possível na cama. Se as plantas forem colocadas muito próximas umas das outras, é mais fácil para as pragas entrarem. A primeira colheita pode ser feita em cerca de oito semanas.

2. Repolho de verão

O repolho de verão é plantado no final de junho/início de julho e pode ser colhido no início do outono.

3. Repolho de outono

O chamado repolho de outono entra na cama como uma planta jovem a partir de outubro e também pode hibernar lá. A geada não danifica o repolho branco, mas as plantas devem ser cobertas com ramos de abeto desde o início / meio de novembro. A colheita ocorre na primavera seguinte.

dicas e truques

Para obter um melhor resultado de colheita, regue ocasionalmente as plantas de couve branca com água enriquecida com guano (121,99€) (excrementos de pombo são os mais nutritivos).

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Horta