Quer sejam pequenos amuletos da sorte, plantas protetoras gigantes ou como brotos de bambu no prato - o bambu é um material de alta tecnologia da natureza em tamanho, leveza e resistência: é estável, leve, elástico e comestível
Phyllostachys Aureosulcata - botanicamente, o bambu pertence à família das gramíneas. Cerca de 115 famílias de bambu (Bambusae) com um total de cerca de 1300 espécies crescem em todo o mundo.
bambu ou madeira?
A família do bambu inclui todas as gramíneas arbóreas ou arbustivas com caule perene, lenhoso ou ramificado. As propriedades técnicas do bambu são muito semelhantes às da madeira. Enquanto a madeira tem um núcleo duro e amolece por fora, o bambu é duro por fora e macio por dentro - uma construção muito mais robusta.
Coma e construa vegetariano
O bambu não é usado apenas como material de construção, mas também como alimento. O bambu é usado em vários pratos asiáticos, semelhantes aos aspargos aqui. Vários tipos de bambu são criados e cultivados em plantações para este fim:
- dendrocalmus
- gigantocloa
- Filostáquio
dicas e truques
Ferva o bambu antes de comer para neutralizar o ácido cianídrico tóxico. Como os bambus florescem no máximo uma vez a cada 80 anos, o arroz de bambu, a semente da planta de bambu, raramente está no cardápio.