Ninguém gostaria de passar sem eles no verão, porque as melancias proporcionam o resfriamento perfeito nos dias quentes. Mas muitas vezes surge a questão de saber se as pequenas sementes são comestíveis. A teoria de que eles causam apendicite é amplamente aceita.
As sementes de melão são comestíveis e saudáveis
Comestível ou não?
As sementes de melão são muito saudáveis. Eles contêm substâncias valiosas que sustentam a vitalidade do corpo. No entanto, se você não mastigar as sementes, seu corpo as excretará sem serem digeridas. Moa os grãos em uma polpa grossa para que os intestinos usem os componentes de forma eficaz. Apesar de suas propriedades promotoras da saúde, os melões são inferiores a outras frutas e nozes porque não contêm ácidos graxos ômega-3.
Ingredientes:
- 10 miligramas de zinco por 100 gramas de grãos
- Rico em minerais e vitaminas A, B e C
- magnésio, cálcio e ferro
- Ácidos graxos ômega-6 e proteínas
E a apendicite?
A inflamação do apêndice pode ser causada por corpos estranhos não digeríveis que se alojam nele. Sementes não mastigadas de melão, laranja e maçã podem representar um risco para a saúde. No entanto, os especialistas em nutrição dão tudo certo. O risco de os componentes alimentares migrarem através da abertura de dois a três milímetros para o apêndice é insignificante.
usar
Na Índia, as sementes são moídas em pó e adicionadas à massa de pão. Assadas proporcionam um lanche valioso. Os chineses se concentram no processamento das sementes. Portanto, existem variedades de melão com sementes notavelmente grandes. Eles servem como base para o óleo de semente de ootanga ou melancia, que é usado como aditivo para cosméticos, salada ou óleo de lâmpada.
remover núcleos
Existe uma maneira de extrair as sementes saudáveis da polpa. Este procedimento torna o uso mais fácil para você.
método
Usando uma faca longa e afiada, corte as duas pontas da melancia. Corte a fruta ao meio e coloque cada metade verticalmente em uma tábua de corte. Insira a lâmina através da borda da casca na carne em intervalos de 1/4 de polegada a cerca de 1 polegada ao redor. Agora os pedaços de fruta cortados podem ser empurrados para fora com o dedo. Em cada seção, os núcleos são acessíveis abertamente para que você possa raspá-los com uma colher.
ideias de receitas
As sementes de melancia secas podem ser moídas em pó com um almofariz, moedor de café ou liquidificador de alto desempenho e resultam em um ingrediente saudável para smoothies e pães. Como uma infusão de chá, as sementes de poder têm um efeito diurético e de limpeza. Assadas com um pouco de azeite, sal e pimenta, são uma cobertura para saladas ou um lanche entre as refeições. Para a variante de sobremesa doce, asse as sementes de melão com óleo de coco e açúcar.
pontas
As sementes de um melão podem ser trituradas com 40 gramas de açúcar e um litro de água para fazer uma bebida refrescante. Adicione baunilha, canela ou suco de limão a gosto e deixe o refresco de verão na geladeira por algumas horas.